毛豆煮多久 毛豆的营养价值
1、煮毛豆需要多长时间:毛豆凉水下锅，水开后10分钟左右就ok了 。喜欢吃硬一点的煮8分钟刚刚好不会很烂，如果你喜欢吃软一点的的可以再多煮2分钟 。煮太久豆荚会变软发黄，豆子也可能会散开，不仅影响美观，口感也会下降 。
2、毛豆的营养价值:毛豆又叫菜用大豆，是新鲜带豆荚的黄豆 。味甘、性平，入脾、大肠经 。具有健脾宽中，润燥消水、清热解毒、益气的功效 ， 能驱除邪气，止痛，消水肿 ， 除胃热 ， 通瘀血，解药物之毒 。主治疳积泻痢、腹胀羸瘦、妊娠中毒、疮痈肿毒、外伤出血等 。
【毛豆煮多久 毛豆的营养价值】3、煮毛豆要准备哪些食材:毛豆500克 ， 生姜片5片 ， 八角3-5个，花椒6粒，桂皮1块（长度10厘米左右），大蒜籽5瓣 ， 干辣椒，小茴香适量，胡椒粉，食盐适量，香油小半勺 ， 植物油适量，葱花适量 。
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