腊月吃螃蟹买公买母 腊月吃螃蟹好吗
腊月到了也就意味着要过年了，这种时候应该吃些好的才行，这个腊月买螃蟹是买公的好还是母的好，在腊月的时候吃螃蟹好吗?对于这个问题，很多小伙伴都很想知道答案，下面赶快来了解下吧 。
腊月吃螃蟹买公买母十二月吃公螃蟹 。
农历九月前后 ， 雌蟹性腺成熟，肉丰满；农历十月之后 ， 雄蟹性腺成熟 ， 肉丰满，因此，要适时食用 。
蟹乃食中珍味，素有“一盘蟹，顶桌菜”的民谚 。它不但味美，且营养丰富，是一种高蛋白的补品 。螃蟹盛产在 8～9 月，特别是高粱红时是吃蟹的最好时节，有“七尖八圆”之说 。
腊月吃螃蟹好吗可以的，螃蟹一年四季都有，所以春节期间也是可以吃的，并且春节家人团聚，吃几顿丰盛的饭食也是应该的 。
过年期间吃螃蟹,寓意丰富,首先螃蟹双螯,俗称大钳子,谐音有钱 。螃蟹总是寻找水质清晰,阳光透彻,水草茂盛的水域栖息……寓意好:大闸蟹,八条腿,就是发 。两个夹,就是抓 。煮熟后个通红,象征红运当头!“味道鲜美、营养健康、”敢蟹“寓意为敢吃螃蟹即改革创新和勇士精神 。”敢蟹“与”感谢“谐音,传递了感恩美德 。
螃蟹的功效和作用
螃蟹属于水生类甲壳节肢动物 ， 身体内的营养价值比较丰富，含有大量的蛋白质、甲壳素、钙离子、镁离子和铁离子 。适量的吃螃蟹不但可以补充身体所需要的微量元素，而且可以加速骨骼生长 ， 有美白皮肤的功效 。但是需要注意螃蟹属于寒凉性质的食物，吃多之后容易刺激胃肠道，会引发腹泻现象 。而且螃蟹属于发物 ， 过敏性体质的人群不建议食用 。
螃蟹蒸多久合适
【腊月吃螃蟹买公买母 腊月吃螃蟹好吗】螃蟹要蒸20-30分钟为宜，以螃蟹壳完全变红为煮熟标准 。蒸螃蟹步骤为:首先将大闸蟹全身刷干净，在锅里加入水并煮沸 。再将大闸蟹放入蒸碗里，盖好盖子进行蒸煮，待蟹壳煮至变红后即可关火取出 。
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