葡萄糖与与红糖那个营养好
【葡萄糖与与红糖那个营养好】葡萄糖一般适用于体质虚弱者，而红糖多用于去寒散凉补血 。
葡萄糖又称为玉米葡糖、玉蜀黍糖 ， 简称为葡糖 。是自然界分布最广且最为重要的一种单糖，它是一种多羟基醛 。纯净的葡萄糖为无色晶体，有甜味但甜味不如蔗糖一般人无法尝到甜味，易溶于水 ， 微溶于乙醇，不溶于乙醚 。天然葡萄糖水溶液旋光向右 ， 故属于右旋糖 。葡萄糖在生物学领域具有重要地位，是活细胞的能量来源和新陈代谢中间产物，即生物的主要供能物质 。植物可通过光合作用产生葡萄糖 。在糖果制造业和医药领域有着广泛应用 。
红糖的定义是指以甘蔗为原料，经提汁，澄清，煮炼，采用石灰法工艺制炼而成的 。按照理化性能分为一级和二级两个等级，因没有经过高度精练，几乎保留了蔗汁中的全部成分，除了总总糖分大于百分之85外，还含有维生素和微量元素，如铁、锌、锰、铬等，营养成分比食糖高很多 。
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