现今社会经济越来越发达,美食的种类也越来越多,但人们往往不注重饮食,也不了解哪些是错误的饮食搭配 , 下面360常识网为大家简单介绍几种错误的饮食搭配 。
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米饭+炒土豆丝
碳水化合物超标
葱油饼搭玉米粥、凉皮加馄饨、酸辣粉配烧饼,是很多人心中的美味 。在专家看来,这些食物都主要由淀粉组成,搭配在一起吃,淀粉比例过大,而蔬菜极少 , 蛋白质和多种维生素不足,属于错误的高碳水化合物搭配 。
类似搭配还有凉皮配馄饨、酸辣粉配烧饼 。长期这么吃,极易导致营养缺乏 , 免疫力下降,容易生病 。
营养专家指出,土豆、山药等根茎类蔬菜淀粉含量高,应该部分替代主食 , 不能完全替代其他蔬菜 。
鸡蛋+牛奶
高蛋白搭配
很多人的早餐食谱中只有鸡蛋和牛奶,专家表示,牛奶和鸡蛋虽然都是营养很好的食物 , 但只有这两种食物的早餐并不完美,应再加点面包、馒头片等粮食和果蔬,如果条件允许,最好加点坚果 。
专家指出 , 高蛋白饮食在餐馆里是非常普遍的 , 很多人在点菜的时候完全不考虑营养搭配,点十个菜八个都是荤菜,光鸡鸭鱼肉等菜肴就吃饱了,也不吃主食 。
最后往往是蛋白质摄入量严重超标 。因此,建议人们在点菜时做好荤素搭配 , 必须吃些主食 。
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汉堡+炸鸡
高热量之王
除了汉堡加薯条这种一目了然的高热量搭配,生活中还有很多不太明显的同类搭配需要注意,类似搭配还有煎饼配油条、薯条配三明治等 。
用蛋糕、牛角面包等高热量甜点搭配甜饮料作为早餐;在外就餐时,菜肴中用油本身就很多,还吃葱花饼等高油主食 , 这些都属于高脂肪、高热量的组合 。
长期食用的直接后果就是肥胖,糖尿病、脂肪肝等多种慢性病也有可能找上门来 。
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最佳食物搭配
猪肝配菠菜
猪肝、菠菜都有补血功能,一荤一素,相辅相成,共同吸收,对治疗贫血有特效 。
牛肉配土豆
牛肉营养价值高 , 并有健脾胃的作用,但牛肉粗糙,有时会影响胃粘膜 。土豆与牛肉同煮,不但味道 好,且土豆含有丰富的叶酸,起着保护胃粘膜的作用 。
羊肉配生姜
羊肉补阳取暖,生姜驱寒保暖,相互搭配,暖上加暖,同时还可驱外邪,并可治寒腹痛
鸡肉配栗子
鸡肉补脾造血 , 栗子健脾,脾健则更有利于吸收鸡肉的营养成分,造血机能也会随之增强 。老母鸡汤煨栗子效果更佳
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鸭肉配山药
老鸭既可补充人体水分又可补阴,并可消热止咳 。山药的补阴之力更强 , 与鸭肉伴食,可消除油腻,补肺效果更佳 。
鲤鱼配米醋
鲤鱼本身有涤水之功,人体水肿除肾炎外大都是湿肿 。米醋有利湿的功能,若与鲤鱼伴食,利湿的功效则更强 。
豆腐配萝卜
【看完一身冷汗的错误食物搭配 快来看看你是否经常吃】 豆腐属于植物蛋白,多食会引起消化不良 。萝卜,特别是白萝卜的消化功能强 , 若与豆腐伴食,有助于豆腐营养被人体吸收 。
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