砒霜的毒性很强，进入人体后能破坏某些细胞呼吸酶，使组织细胞不能获得氧气而死亡;还能强烈刺激胃肠粘膜，使粘膜溃烂、出血;亦可破坏血管，发生出血，破坏肝脏，严重的会因呼吸和循环衰竭而死 。急救措施
【误食砒霜中毒了该怎么办】1.发现有人误食砒霜中毒，要尽快催吐，以排出毒物 。催吐方法是让病人大量喝温开水或稀盐水(一杯水中加一匙食盐) 。然后把食指和中指伸到嘴中和舌根，刺激咽部，即可呕吐 。最好让患者反复喝水和呕吐 ， 直到吐出的液体颜色如水样为止 。2.可把烧焦的馒头研末，让病人吃下，以吸附毒物 。也可大量饮用牛奶(3～5瓶)、蛋清(4～5个)以保护胃粘膜 。注意事项
1.预防砒霜中毒主要是防止误食 。用砒霜制毒谷、毒饵和拌种子时，要根据需量配制 ， 剩下后要埋掉，禁止人、畜食用 。用来加工粮食的磨、碾子不得磨压砒霜制剂 。2.砒霜中毒后，能否作适当的急救处理 ， 这是决定病人生与死的关键 。而后应快速送往医院 ， 国为现代医学对砒霜中毒已有了特效解毒剂──二巯基丙醇，它进入人体后能与毒物结合形成无毒物质 。
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