食物中毒
剩饭菜在冰箱中较长时间存放，被沙门菌、嗜盐菌、致病性大肠杆菌等常见致病菌或金黄色葡萄球菌毒素等污染 。如从冰箱中取出后直接食用，或食用前未充分加热，则可导致食物中毒，患者有发热、恶心呕吐、腹泻症状 ， 严重者可脱水、酸中毒或休克 。营养不良
剩饭菜经反复加热或用开水反复冲泡后 ， 维生素Ｃ、Ｂ族维生素等水溶性维生素几乎消失殆尽 ， 大部分矿物质也随之流失，如经常食用此类食品，极易体质下降、发生营养不良性疾病 。老人、幼儿或病患者，吃剩饭犹如雪上加霜，对身体有害无益 。
食欲下降
剩饭菜经过一段时间的放置，色香味无法保持原有水平，再加上高温回锅，就可能面目全非，成了一堆软烂暗淡、口味欠佳的大杂烩，常吃这样的饭菜会使人食欲下降，失掉饮食的乐趣 。增加癌变
【吃剩饭的5个危害你知道吗】剩饭菜中亚硝酸盐的含量，会随存放日期逐渐增加 ， 而亚硝酸盐为强致癌物 ， 经常食用剩饭剩菜，会增加患胃癌、食管癌、肝癌等消化系统肿瘤的危险性 。导致肥胖
家庭中每日备餐量经常超过实际需要，怕浪费勉强吞下，导致进食过量 。如能量摄入长期超过人体实际需要 ， 久而久之则导致肥胖 。肥胖者极易患高血压、高脂蛋白血症、冠心病、糖尿病、胆石症、癌症等富贵?。?影响人的生活质量，减短寿命 。
推荐阅读
- 葡萄酒哪种比较好入口
- 类似高校痞子生的小说
- 蛋挞的制作方法
- 苦杏仁的药性有哪些
- 紧急腹痛的处理方法
- 饭前能吃苹果的吗
- 儿童眼外伤的应急措施
- 手掌皮肤硬的简单治疗方法
- 适合夏天的朋友圈句子
- 男人喝醉酒应该吃哪些食物