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柠檬的美容作用体现 柠檬的选购及储存法

柠檬 生活百科

柠檬因其味极酸，肝虚孕妇最喜食，故称益母果或益母子 。柠檬中含有丰富的柠檬酸，因此被誉为“柠檬酸仓库” 。它的果实汁多肉脆，有浓郁的芳香气 。因为味道特酸，故只能作为上等调味料 ， 用来调制饮料菜肴、化妆品和药品 。那么，柠檬的美容作用体现在哪里？下面跟随360常识网了解一下吧！

柠檬的美容作用体现 柠檬的选购及储存法

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柠檬的美容作用体现在哪里
柠檬具有很强的抗氧化性作用 ， 柠檬因味酸，一般不直接食用，但作为烹调或饮品的调味剂在日常生活中被广泛接受 。营养科医生介绍称，它含有丰富的柠檬酸、苹果酸等有机酸，还有橘皮甙、柚皮甙等黄酮甙以及香豆素、甾醇类挥发油等物质，具有很强的抗氧化性作用 。另外，它所含的维生素C是苹果的5倍 。
柠檬的作用：
1、有特殊的美容和防早衰作用 。研究发现，适量服用新鲜柠檬汁有助于身体对钙、铁的吸收，还能防止和消除皮肤色素沉淀、使肌肤光洁柔嫩，具有特殊的美容和防早衰作用 。
2、柠檬汁还能降低血脂，并可促进胃酸和胃蛋白酶的分泌，增加胃肠蠕动，有助消化吸收，此外还有很强的杀菌作用和抑制子宫收缩的功能 。

柠檬的美容作用体现 柠檬的选购及储存法

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推荐食用法：柠檬蜜膏
原料：新鲜柠檬500克，蜂蜜300毫升 。
制法：先将柠檬连皮洗净榨汁；加入蜂蜜，用文火煎熬浓缩 ， 至黏稠时停火，待冷装瓶随时适量取食 。
作用：止咳化痰、生津健脾，促进血循环，保持肌肤弹性延缓老化，降低胆固醇，还能中和胃肠中的毒素；
以上是对柠檬的美容作用体现在哪里的介绍 ， 您知道了吗？柠檬防止和消除皮肤色素沉淀、使肌肤光洁柔嫩，具有特殊的美容和防早衰作用 。常吃对预防癌症、糖尿病、高血压、动脉粥样硬化症、骨质疏松等疾病有一定作用 。

柠檬的美容作用体现 柠檬的选购及储存法

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柠檬的选购
1、看颜色
新鲜的柠檬色泽是很鲜艳的，鲜黄色的，而且色泽会很均匀，不会黄绿分布 ， 皮是发亮的，顶部的那个结是绿色的，就是那个原来与树上连接的地方，摘下来后一般都会留下一个绿色的小顶部，就像橙子的顶部有一个象疙瘩的东西，如果是褐色的就证明这个柠檬是不新鲜的了 。
2、试手感
比较结实的，比较硬的就是比较酸的，而较软的就会没那么酸，但是千万别买软绵绵的，软绵绵的就是很不新鲜的了 。
3、观形状
整体形状比较圆的是会没那么酸，但是汁会多一点；而比较尖的就会比较酸 ， 但是汁会少一点 。

柠檬的美容作用体现 柠檬的选购及储存法

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柠檬的存储
1、切开的柠檬的保存：
切开后一次吃不完的柠檬，可以切片放在蜂蜜中腌渍，日后拿出来泡水喝 。也可切片放在冰糖或白糖中腌渍，也可用来泡水喝 。不过两种都要保证不要带水，否则有可能会烂掉榨好的柠檬汁的保存 。
2、柠檬汁的保存：
可以把口封紧放入冰箱中保存 ， 时间限制在3天之内 ， 长了会造成维生素c挥发 。
也可，在柠檬大量上市的时候买一些新鲜的来榨汁 ， 将柠檬汁直接倒入冰格中放入冰箱冷冻室保存，需用的时候，直接取柠檬冰块来用就可以了 。
3、完整柠檬的保存：
完整的柠檬在常温下可以保存一个月左右 。柠檬在氧气浓度低于3％、二氧化碳浓度高于10％的条件下贮藏一段时间 ， 会对风味产生不良的影响 。10％以上的二氧化碳可增加柠檬的腐烂和减少酸味 。氧气低于5％可引起柠檬变味 。可以把柠檬用保鲜纸包好放进冰箱，这是最简单又最容易的方法 。

柠檬的美容作用体现 柠檬的选购及储存法

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柠檬的食用方法
因太酸而不适合鲜食 ， 可以用来配菜、榨汁，常见用法：
1、鲜柠檬直接饮用:将柠檬鲜果洗净，横切成2mm厚的片，去种子后直接放入杯中沏凉开水，加入适量冰糖即可饮用 。
2、制糖渍柠檬:将柠檬洗净，切片、去籽后，按1千克柠檬片2~3千克砂糖的比例 ， 采用一层柠檬一层糖的方法装入瓷罐或瓶中封严，一周后即可饮用(糖尿病患者可采用盐渍，方法同糖渍，食盐用量为柠檬量的25~30%) 。
3、柠檬用于烹饪:烹饪有膻腥味的食品，可将柠檬鲜片或柠檬汁在起锅前放入锅中，可去腥除腻 。
4、柠檬鲜果美容:将柠檬洗净切片后，放入凉开水中3~5分钟，即可用于敷脸、擦身、洗头 。长期使用 ， 可融蚀面部、身上的色斑，达到发如墨瀑，面如美玉 ， 身如凝脂，光彩照人的效果。
5、柠檬除臭保鲜:将2~3斤柠檬鲜果裸置于冰箱或居室内，对清除冰箱或居室中异味可起较好的作用；切片放于泡菜坛中，可以除白，使泡菜清脆爽口 。
食疗方法：
1、柠檬马蹄汤预防心血管病 。用新鲜柠檬1个带皮切片 ， 马蹄(荸荠)5个削皮，共同煮汤，每日饮用1次 。中老年朋友经常饮用，可以预防高血压，对心肌梗死患者改善症状有益处 。
2、蜂蜜柠檬茶开胃止渴 。用新鲜带皮柠檬榨汁，与茶汁一起冲泡饮用，可作为治疗夏季暑热烦渴的保健饮品 。
3、柠檬甘蔗水解酒清热 。用新鲜带皮柠檬60克，新鲜甘蔗250克 ， 切碎略捣 ， 绞汁后徐徐服用 。用于饮酒过度，积热伤津，心烦口渴 。
【柠檬的美容作用体现 柠檬的选购及储存法】 4、蜂蜜柠檬水缓解感冒咽喉不适 。感冒初起时，用柠檬一个，带皮切片，加少量蜜糖冲水饮 ， 可以纾缓喉痛、减少喉咙干痒不适 。新鲜柠檬去皮捣烂，泡开水当茶喝，可治咽喉炎 。

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