日常饮食还是需要重视起来的 , 合理膳食不仅能够改善人体健康状况,还能补充足够的营养,避免营养缺乏所致的健康隐患 。尤其是豆类食物还是需要多摄入一些的,其中含有的多种营养成分都是人体所必需的,而且各种豆类所具有的功效都有所不同,那么豆类的功效与作用有什么?
黄豆:含抗癌成分,对几乎所有癌症有抑制作用 。大豆磷脂还有促进胰岛素分泌的作用 。食用黄豆对改善皮肤粗糙、头发干枯有很好的功效 。
黑豆 , 入肾功多,故能治,消肿下气,治风热而活血解毒 。黑豆有助于长筋骨,悦颜面 , 乌发明明目,延年益寿,适合盗汗,眩晕、头痛、水肿,胀满,风毒、脚气、黄疸浮肿 。
绿豆,汤能清暑益气,止渴利尿,能及时补充水分和矿物质,是夏天或高温环境工作者的首选饮品 。绿品能解毒,有机磷农药、铅、酒精中毒(醉酒)或吃错药时,可用绿豆汤紧急处理 。老少皆宜 , 四季均可 。
豇豆,含易于消化吸收的优质蛋白质、碳水化合物及多种维生素、微量元素,能及时补充机体的营养成份,中医认为豇豆有健脾补肾的功效,对尿频、遗精及一些妇科功能性疾病有辅助疗效 。
豌豆 , 豌豆中的蛋白质含量丰富,经常食用对生长发育大有益处 。碗豆中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶 , 可以分解体内亚硝胺 , 具有抗癌防癌的作用 。中医认为碗豆有理中益气、补肾健脾、除烦止渴的功效 。
红小豆,有良好的利尿作用,能解酒,解毒,对心脏病和肾病、水肿有一定疗效 。常食能润肠通便、降落血压,降血脂、调节血糖,解毒抗癌,预防结石,健美减肥 。中医认为它有生津液,利小便,消肿,止吐的功能 。
【豆类的功效与作用有什么?】上文中对豆类的功效与作用有什么给出了明确的介绍 , 想必大家也都心中有数了 。其实很多食物都具有不错的养生保健功效,只要能够合理的搭配自己的饮食结构,根据自己的健康状况养成一个好的饮食习惯,完全可以拥有更加健康的身体 。
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