肺炎是我们在冬季与春季非常容易患有的一种呼吸道感染的疾?。?主要是因为冬季与春季都会非常的寒冷与干燥等情况导致的，肺炎的治疗是可以采用药物的，当然，其实食疗的方法对于肺炎的治疗也是极好的，有利于肺炎的恢复，以下让小编来给大家介绍几种对于肺炎的食物治疗方法 。
1、瘦肉白菜汤
原料：瘦肉，大白菜心各100克，姜，蒜，盐 ， 味精，鸡油少许 。
制作：瘦肉切丝，白菜洗净，切丝，放入沸水中 ， 刚熟时捞出，放清水漂净 ， 滤干水分待用;锅置于旺火上，下鸡油烧五成熟，放人蒜，炒金黄色，再加瘦肉合炒，加入细盐，人汤煮熟，再加白菜心煮沸，放入味精即可食用 。
功效：瘦肉有补中益气，生津润肠功效;大白菜性平，味甘，有清热解毒，化痰止咳，除烦通便等功效 。瘦肉，白菜合食，适应于急慢性肺炎 。
2、兔肉蘑菇丝
原料：熟兔肉100克 ， 蘑菇50克，葱白25克，辣椒油，酱油，醋 ， 白糖 ， 香油 ， 芝麻酱，花椒粉，味精适量 。
制作：将熟兔肉，葱白分别切丝 ， 蘑菇煮熟 。葱，蘑菇垫底，兔丝盖面 ， 盛入盘内 。用酱油把芝麻酱分次调散，香油调匀成味汁，淋于兔丝卜即可食用 。
功效：免肉有清热解毒，益气健脾，祛湿凉血，利便等功效，蘑菇有解毒润燥，益气补脾，化湿止泻等功效 。兔肉蘑菇合食，适用于治疗急性肺炎 。
3、芹菜熘鲤鱼
【吃什么能治肺炎比较有效？】原料：鲤鱼250克，鲜芹菜50克，淀粉，姜丝，蒜丝，酱油，白糖，醋，精盐，味精，黄酒 ， 泡酸辣椒，菜油适量 。
制作：将鲤鱼切成丝 ， 芹菜切段，把酱油，白糖，醋，味精，黄酒，盐，淀粉，上汤调成汁 。炒锅置旺火上 ， 下油烧至5成热，放人鱼丝熘散 ， 沥去余油，放姜丝 ， 泡酸辣椒 。芹菜段炒出香味 ， 而后烹入芡汁，放人亮油，起锅即可 。
功效：鲤鱼有清热解毒，利尿消肿 ， 止咳下气等功效;芹菜有平肝清热，祛风利湿，养神益气等功效 。鲤鱼芹菜合食，适用于急慢性肺炎的辅助治疗 。
关于肺炎的治疗方法，最主要的就是以上这几种了，这些介绍都是非常简单的食材，方便大家自己平时在家里进行制作，希望对于大家有着一定的帮助，其实更好的是，除了饮食上 ， 还应该要多喝水，有助于毒素在身体中的排出与治疗 。
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