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冬季进补需要注意的事项
冬季进补需要注意的事项
注意因地而异
进补时，除了考虑个人的体质差别，还要考虑你生活的地域 。这点也很关键 。比如，冬季的西北、东北地区天气寒冷 ， 进补宜大温大热之味，如羊肉、鹿肉等，补品中如人参酒、参茸酒等，强壮补身 ， 御寒助阳确有作用 。
【冬季进补需要注意的事项】 而长江以南地区虽已入冬，但气温较北方地区要温和的多，进补宜清淡甘温之味，如鸡、鸭、鹅等 。长江以南地区的人们如果多食羊肉、鹿肉等容易燥热动火，出现咽痛、口疮、鼻出血等症状 。雨量较少且气候偏燥的地带，也是少用为佳，应以生津之品 ， 如百合、荸荠、莲藕、梨等果蔬为宜 。
注意药酒要慎用
近几年，各种名目的药酒在补品市场十分受热捧，也令很多本身就愿意喝点小酒的老年朋友趋之若鹜 。其实，药浸泡在酒里 ， 虽然能把药品某些有效成分浸出，但每次饮进药酒中的有效成分还是有限的，如果药酒饮入过量，酒精的危害要远比药效大得多 。服用药酒要考虑自身情况，切不可过量 。如阴虚发热者应慎用，而患肝炎、肝硬化、消化性溃疡、慢性肾炎等患者须禁用 。
注意因证而异
好多人对照着补品功能和自己的病症进补 ， 认为这样一定不会差了 。其实 ， 这样也不科学 。进补主要作用是“补虚益损” ， 而虚又分气虚、血虚、阴虚和阳虚四种 ， 各有不同补法 。俗话说：药证相符 ， 大黄也补；药不对证，参茸也毒 。另外，人的体质有寒热区别，食物也有温凉不同，进补的要领是“寒者热之”或“热者寒之” 。补错了对身体有害无利 。
比如，同是补气，人参和进补西洋参作用却完全不同 。人参性温，适用于阳气虚弱的“寒证”，凡气盛、身热、脉滑实有力，大小便不通而实热者均不宜服用人参 。而西洋参药性属凉性 ， 一般用于热证 。适宜有少气无力、口干口渴等气阴虚 ， 咽干、干咳等肺阴虚和午后潮热、久咳等阴虚者 。
注意不能以药代食
正所谓药食同源，许多食物也是很好的滋补品，并且方便实惠，还不用担心有任何副作用 。但在明确食补与药补差异的同时，还必须根据个人体质情况适当进补，如老人肾虚，可多吃些补肾抗老的食品，如核桃肉、栗子、猪肾、甲鱼等；为了防止神经衰弱、推迟大脑老化 ， 可多吃些补脑利眠之食品，如猪脑、百合、大枣等；高血压、冠心病等慢性病患者应该多吃些芹菜、菠菜、黑木耳、山楂、海带等；防止视力退化应多吃胡萝卜、猪肝、甜瓜等 。
注意因季而异
根据中医养生学的观点 ， 春要升补、夏要清补、长夏要淡补、秋要平补、冬要温补 。冬季天寒 ， 寒邪易伤肾阳，宜食温性食物 。除了日常食用的主食及各种蔬菜水果外 ， 可以多吃些羊肉、牛肉等热量足的肉类 。在炖羊肉的时候，如果搭配上当归、黄芪，既补气又补血，对那些冬天怕冷、手脚冰冷、容易感冒的人特别有好处 。
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