腌辣椒表面有白毛怎样去除
【腌辣椒表面有白毛怎样去除】用小匙挑去或用纸巾擦掉即可 。
腌辣椒的方法：
材料：青红椒5斤 ， 胡萝卜2根，生姜适量，蒜瓣适量 ， 花生适量 。辅料：酱油，盐 ， 白糖，白酒，植物油，味精 。
辣椒洗净，晾干，不要去梗，在尖头处剪个孔，胡萝卜洗净 ， 晾干，切成小段；生姜 ， 蒜瓣，洗净 ， 晾干，切小块；把青红椒 ， 胡萝卜，姜蒜 ， 放在一个容器里；添加进，酱油，盐，白糖 ， 白酒，植物油，味精，搅拌 。每天翻动三次；第四天，把花生米洗净，蒸熟，放热水里泡40分钟，状态就是泡发为止，然后捞出放进腌椒盆的底部里，这时不要搅动，到第五天，
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