女士们为了减肥，就会拒绝一切脂肪，高热量的食物 。她们继而会选择一些低脂，低热量低糖食品，不过这些食物真的是如包装上所说的吗？各位女士切勿这些包装食物欺骗！
误区1：“低脂”就是低热量
一看到“低脂”的字样，很多消费者就觉得此类产品可以敞开肚子食用 。其实不然，经专业检测，大部分的“低脂”产品并不一定低热量 。比如普遍标有“低脂”的优酪乳 ， 它脂肪含量较低，但内含的糖分所产生的热量，几乎等于5颗半方糖的热量 。从字面上看，它确实符合“低脂”的标准 ， 但它的热量远远超出通常我们观念中的“低脂=低热量” 。
建议减肥人士多食用原味食品，因为原味食品比很多的低脂、低糖食物更健康，比如新鲜的水果和蔬菜 。
误区2：“无脂”和“无糖”就是没有脂肪没有糖
很多减肥人士和糖尿病患者喜欢购买贴有无糖标志的食品，其实食用这类食品也应适度 。所谓的无糖，其实只是糖分含量较低，在国家标准允许的范围内而已 ， 无脂食品并非完全无脂 。建议消费者要吃喝有度 ， 特别是糖尿病患者和高血脂人士更应该注意 。另外，一些消费者认为脂肪含量少的食物可以多吃点 。但事实上，许多食品生产商通过添加人工调味剂达到了低脂的标准 ， 这些人工调味剂往往会抑制人体脑部发出饱腹的信号 ， 人们在吃这些食物时会觉得总没有吃饱，致使吃得更多，在不知不觉中增加了热量的摄入 。
误区3：“无反式脂肪”食品的脂肪含量低
脂肪分为“饱和脂肪”与“不饱和脂肪”，“饱和脂肪”因其会使人体胆固醇过高往往不利于人体健康 ， 而“不饱和脂肪”一般不会引起这一问题 。“反式脂肪”虽属“不饱和脂肪” ， 但其化学结构的特殊性常常会引起动脉硬化、血栓等问题 。出于健康考虑，食品制造商都在争先恐后地去除他们大部分产品中的反式脂肪，但为了达到产品稳定性，很多情况下，他们用饱和脂肪代替反式脂肪，可见 ， 其最终结果是“换汤不换药” 。
【小心无脂无热量的食品误区】如同糖分一样 ， 每份食物中“反式脂肪”含量不超过标准要求的食品就可贴上“无反式脂肪”标签 ， 但其背后可能意味着更多的“饱和脂肪”+“反式脂肪” 。苏珊博士建议消费者在购买食品时要多留意包装标签上的成分表，对无脂食品和标准食品进行比较，再选择适合自己的食品 。
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