微波炉和烤箱的区别在哪 烤箱和微波炉有什么区别
在厨房电器中，最常见的莫过于微波炉和烤箱这两种，而由于这两种电器在功能上，给人一种很相似的感觉 ， 这使得很多人在选择这两种电器时会非常纠结，不知道选择哪个好，因为他们对于微波炉和烤箱并没有很清晰明确的认识，才导致了这种现象的发生 。那么这两种电器都有什么区别？下面和小编一起来了解一下吧！
1.加热原理的不同
烤箱的加热原理主要靠电阻丝来发热 ， 从而使得整个烤箱内部温度升高，以此来烤制食品，这种加热是一种由外而内的加热过程 。
而微波炉的加热是靠微波在炉内空气中震荡辐射进食物体内，从而对食物进行加热 ， 这是一种由内而外的过程 。
2.烘焙效果的不同
烤箱烤出来的食物一般会比较的美味，加上是由外而内的加热方式 ， 食物通常是外焦里嫩的口感，而且营养和水分不会轻易流失，吃起来更加多汁多味，受人喜欢 。
微波炉加热的食物，虽然熟得比较快 ， 但是会破坏和导致食物内部水分和营养的流失，口感也是非常的一般，很难做到色香味俱全 。
3.耗费时间的不同
烤箱烤制食物本来就需要比较长的时间，加上烤制前还需要给烤箱进行预热，这使得烤箱烤制食物的时间会更长 。而相对来说，微波炉能很快给食物加热，甚至烤箱还没预热好，微波炉就完成加热工作了 。
4.功能场景的不同
烤箱多用于制作烧烤、烤鸡、烤面包等场景使用，这种功能场景是比较复杂的，需要更多的精力和经验来完成 。而微波炉多用于各类食物的加热和解冻，是比较快速和简便的 。
总结微波炉与烤箱的区别：
1.加热原理 ， 烤箱靠电阻丝来发热，微波炉靠微波在炉内空气中震荡辐射进食物体内 。
【微波炉和烤箱的区别在哪 烤箱和微波炉有什么区别】2.烘焙效果 ， 烤箱烤出来的食物比较美味，微波炉加热的食物口感一般 。
3.耗费时间 ， 烤箱比微波炉多 。
4.功能场景，烤箱可以烧烤、烤鸡、烤面包等 ， 微波炉多用于加热和解冻 。
烤箱能当微波炉用吗
1、烤箱能当微波炉用，口感也比较好，烤箱温度很高，容器需要耐高温 。烤箱具有锁水功能 ， 表面干里面水分饱满，口味要比微波炉好 。
2、微波炉不能当烤箱用，因为微波炉温度与稳定性都不如烤箱，而且烤箱可以用于烤大面积的食物，但微波炉却不行，所以，不建议把微波炉当烤箱用 。另外，微波炉里是不能放金属器皿的，但很多模具都是用金属器皿做成的，所以把微波炉当烤箱用，存在安全隐患 。
微波是一种电磁波 。微波炉由电源，磁控管 ， 控制电路和烹调腔等部分组成 。电源向磁控管提供大约4000伏高压，磁控管在电源激励下，连续产生微波，再经过波导系统，耦合到烹调腔内 。在烹调腔的进口处附近，有一个可旋转的搅拌器，因为搅拌器是风扇状的金属，旋转起来以后对微波具有各个方向的反射，所以能够把微波能量均匀地分布在烹调腔内，从而加热食物 。微波炉的功率范围一般为500～1000瓦 。
推荐阅读
- 中国古代对女子涵养和素质的要求
- 吃薏米的好处和坏处有哪些
- 三层烤箱用哪层烤面包
- 增值税和增值税额的区别
- 吃鱿鱼的好处和坏处有哪些
- 脾胃不和吃什么食物好呢
- lcd和oled的区别 oled和lcd有什么区别
- 丝芙兰和屈臣氏的区别
- 耳环和耳钉有什么分别啊
- 米脂油小米和黄小米的区别