可以涮锅的食物有哪些种类
适量放些豆腐：有的豆腐含有石膏 ， 在火锅内适当放入豆腐 ， 不仅能补充多种微量元素的摄入，而且还可以发挥石膏清热泻火、除烦、止渴的作用 。
【可以涮锅的食物有哪些种类】吃火锅时要点一盘红薯：我们都知道肉类食品是酸性食物，而红薯则是碱性食物，两者进入胃中就可以酸碱中和，尽量使我们的体内保持酸碱平衡 。
锅中可多放些蔬菜：蔬菜含大量维生素及叶绿素，其性多偏寒凉，不仅能消除油腻 ， 补充冬季人体维生素不足，还有清凉、解毒、袪火的作用 。涮锅的食物有哪些?蔬菜不要久煮，否则将失去大部分营养价值及清火的功效 。
可加些白莲：白莲不仅富含多种营养素 ， 也是人体调补的良药 。加入的白莲最好不要抽弃莲子心，因为莲子心有清热泻火的作用 。
要放点生姜：生姜能调味、抗寒 ， 火锅内要放点不去皮的生姜 ， 因姜皮辛凉，有散火除热的作用 。
酸奶：此外 ， 吃完火锅后可喝些发酵型酸奶，酸奶既可以对胃黏膜有一定保护作用 ， 又可促进消化 。
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