饺子的详细步骤教程 饺子的详细步骤做法
1、食材：面粉500g、饺子馅500g、水适量、食盐适量、面板1个、擀面杖1个 。
2、和面，在容器内放入几人份（根据家庭人数来定）的面粉，这个度可以通过碗来进行衡量，一人份满满一碗即可，当然你要是整一个超大碗也没用，就是平时吃饭用的普通碗即可，通过在容器中挖出一个坑，在坑中进行水量注入 ， 一次性最好将水加足，然后利用冷水进行和面，和面的程度为面相连而不稀 ， 和面一定要反复去揉，这样面会更加筋道 。
3、切断，和面完成后，通过将面团拉长，然后用手或者刀具切断 ， 大小为鸡蛋大小的一半即可，如果面微黏可在面板上添加面粉，让其自动沾附 。
4、擀面皮，将面团切断后，通过擀面杖来进行擀面皮，面皮为微薄一层（不要太薄，容易露馅）看图说话 ， 面皮为偏圆形 。
5、包饺子，通过利用筷子拾取少量饺子馅放到面皮内，然后两侧对接进行粘合，当然各种花纹和形状都会有，我们来看下图中的其中一种最常见的捏合方法 。
【饺子的详细步骤教程 饺子的详细步骤做法】6、煮饺子 ， 包饺子完成后的步骤，通过冷水加热至煮沸 ， 放入饺子进行水煮，时间在5-10分钟（根据饺子的大小而定），不确定饺子有没有熟透，可通过取出一个口尝来确定，煮熟后放置到一个容器内，饺子汤单放，避免饺子因长时间的泡水而失去黏稠性散开 。
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