在日常生活中，绿豆具有很高的营养价值 。绿豆饼更是人们最喜欢的休闲食品，是民间重要的消夏食品，可以说浑身是宝 。因此，它不但具有良好的食用价值，还具有非常好的药用价值，有“济世之食谷”之说 。绿豆饼的营养价值有哪些？相信大家都想知道，那就看看下面的知识吧 。
1、绿豆饼中所含蛋白质，磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能，为机体许多重要脏器增加营养所必需；
2、绿豆饼中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性，使脂蛋白中甘油三酯水解达到降血脂的疗效，从而可以防治冠心病、心绞痛；
3、绿豆饼中含有一种球蛋白和多糖 ， 能促进动物体内胆固醇在肝脏中分解成胆酸，加速胆汁中胆盐分泌并降低小肠对胆固醇的吸收；
4、据临床实验报道 ， 绿豆饼的有效成分具有抗过敏作用，可治疗荨麻疹等疾?。?
【绿豆饼的营养价值有哪些】5、绿豆饼对葡萄球菌以及某些病毒有抑制作用 ， 能清热解毒；
6、绿豆饼含丰富胰蛋白酶抑制剂 ， 可以保护肝脏，减少蛋白分解，从而保护肾脏 。
根据以上的介绍，大家对绿豆饼的营养价值有了一定的了解，我也是刚知道原来它的营养价值有这么多 。真是大家生活中的好食物 。在日常的生活中也可以放心食用，多吃一点，补充蛋白质和其他营养 。但有些人不宜食用太多哦 。
推荐阅读
- 四海无闲田忠的闲田的意思是
- 鸭爪如何做入味 这样卤出来的鸭爪最好吃
- 姜炭的作用与功效是什么
- 苹果牛奶面膜的功效是什么
- 梅豆的药用价值有哪些呢
- 消除黑眼圈 应该对症下药
- 茼蒿的药用价值有哪些呢
- 蜂蜜泡姜的功效是什么呢
- 蜂蜜去痘法
- 哪个医学院的研究生最好考