对于长寿，很多人都想这样，但是很多时候我们愿望去得不到实现，这到底是为什么呢？根据最先的调查研究统计发现，日本人是最具有长寿的国家之一，那么日本人为什么会长寿呢？长寿的秘诀又是哪些呢？下面一起跟随小编找出长寿的秘诀吧！
根据2015年世界卫生组织发布的《世界卫生统计》报告显示，2014年日本女性的平均寿命为86.83岁 ， 男性为80.50岁，均刷新了历史最高记录 。与其他国家比较，日本女性的寿命已经连续三年位居世界第一，日本男性的排名也上升了一位，排名第三 。日本人成为全球最长寿人群 。
日本人为什么就全球最长寿？日本人的长寿除了较高的医疗水平和医疗保障外，和他们独特的生活方式也密不可分！
1、请客总是吃不饱
山东省济南市中心医院消化内科主任医师王德荣说，刚到日本时，很长时间都饿得饥肠辘辘 ， 因为日本医院食堂的饭，用他的话说是“少得可怜” 。几片新鲜蔬菜、四五片肉片、一碗酱汤、一小碗米饭就是一顿份饭 。
他曾多次到日本的导师和朋友家做客 ， 发现日本人请客最大的特征是主人很热情，而客人却往往吃不饱 。主要原因是尽管菜品有十几道，可是每道菜的菜量极少 。请客吃不饱不是主人吝啬 ， 而是由日本菜的特点决定的 。
感觉上，日本人的饭量只有中国人的一半，即使是干体力活的，饭量也比我们少得多 。所以在日本 ， 除了相扑运动员以外，很少见到胖子 。而且日本人吃饭很慢，一碟菜我们一口就能吞下 ， 他们却能细嚼慢咽地吃上十几分钟 。
适当地节制饮食，是简便易行的健康长寿、延缓衰老的方法 。时常穿梭于各类宴会的人，长期摄入大量的高热量、高脂肪和高蛋白质的“三高”食品，对健康和长寿损害极大 。
2、膳食特点“少量多样”
日本人的膳食特点是食物种类多样而不偏嗜，每顿菜肴品种多，数量少 。鱼、肉、蔬菜、豆类、水果和米、面 ， 都用小碟、小碗盛装，花样繁多，这样每顿饭都摄入多种而且均衡的营养成分 。
日本人的饮食以大米、蔬菜、海产品为主 ， 而且菜一般都很清淡，土豆、胡萝卜、洋葱都放在水里煮一煮 ， 外加一小盒调料蘸着吃 。
作为消化内科的主任医师，王德荣对这一点感慨万分：“人体对营养的要求是多方面的，饮食合理搭配能够保证机体所需要的各种营养物质 。因此，要避免偏食和饮食的单调，做到膳食的合理搭配，多吃蔬菜、水果、豆类等食品 。”
许多人因不懂平衡膳食的重要性 ， 仍在一边大把吃药，一边大口吃肉 。如高血压、高血脂、冠心病、恶性肿瘤、糖尿病、骨质疏松症等的发生与膳食结构的不合理、营养素摄入的失衡有着重要的关系，我们应当特别注意合理的膳食结构和营养平衡 。
3、烹饪讲究“水料理”
在日本 ， 几乎看不到炒菜的油烟 ， 日本人的烹饪方式主要是生食或者蒸煮 。在日本的餐馆里，一棵卷心菜蒸过之后，蘸着日本特有的调味汁食用就是一道美食沙拉也被改良，新鲜的蔬菜只撒少许盐，滴几滴橄榄油，再撒上点芝麻就算一道“沙拉”被端上了餐桌 。
日本料理也被称为“水料理” 。在日本饮食中普遍少油、少盐、少调味品，其饮食原则是尽量使各种饮食材料保持原味 。另外，日本料理也很少用煎炸、红烧等烹调方法，多用清蒸、凉拌或水煮 。日本人吃海产品、豆制品和蔬菜也不用大量的油爆炒和红烧，基本上是生吃或拌成沙拉 。
清蒸、凉拌、水煮的烹调方法可最大程度地提供丰富的纤维素、维生素、矿物质和其他活性物质，减少致癌物质的产生，对健康和长寿意义重大 。
4、拼命工作也最会休息
别看日本人工作压力非常大，但是日本人很懂得劳逸结合 ， 工作时认真努力，休息时尽情放松，这一点从世界各地到处可见挎着相机、背着行囊的日本游客就可见一斑 。日本人酷爱旅游，旅游使他们变得年轻而愉快 。
“工作有张有弛 ， 就可以排除孤独和忧郁感，忙忙碌碌的人往往是最快活的人——这是日本人的共识 。”王德荣说，“工作使人能与社会广泛接触，得到友谊、温暖和真诚，有益于身心健康 。”
十大长寿食物排行榜
苹果：每日吃一个苹果可以大幅降低患老年痴呆症的风险 。苹果含有的栎精不仅具有消炎作用，还能阻止癌细胞发展 。苹果同时富含维生素和矿物质，能够提高人体免疫力 ， 改善心血管功能 。
鱼：关心心脏健康的人应当多吃鱼，每周做三顿鱼菜或每天吃30克鱼肉，能够使中风风险降低50% 。医学研究证明 ， 经常吃鱼的日本人和爱斯基摩人与很少吃鱼的民族相比，患心血管疾病的比例要小得多 。
草莓：只要多吃草莓就能充分补充维生素C，草莓同时富含铁 ， 可以提高机体免疫能力 。草莓中的染色物质和香精油 ， 能形成特别酶，预防癌症 。
大豆：大豆富含卵磷脂和维生素B，能够提高思维能力，促进神经系统功能 。大豆还是重要的植物蛋白来源，尽管欧洲人还不习惯这种食品，但最新研究证实它确实对健康有益 。
辣椒：红辣椒能够促进新陈代谢，帮助减肥，辣椒素能刺激胃液分泌，防止肠胃中有害细菌的滋生 。甜辣椒同样有益健康，它富含维生素C ， 能够预防癌症和心血管疾病，延缓衰老 。
牛奶：牛奶是主要营养食品，富含高蛋白、易吸收的脂肪和乳糖 。牛奶富含钙，从小喝牛奶积聚的钙能在年老时预防骨质疏松症，同时也是保障神经系统和肌肉骨骼正常常功能所不可缺少 。
胡萝卜：胡萝卜富含β—胡萝卜素，不仅能够保护基因结构，预防癌症，还能改善皮肤，增强视力 。
绿茶：决定绿茶神奇功效的成分是儿茶酚，这种生物活性物质能防止动脉粥样硬化和前列腺癌，同时对减肥也大有帮助，不过为了燃烧多余脂肪，每日至少应喝4大杯绿茶水 。
香蕉：香蕉是碳水化合物含量最高的水果，还含有各种各样的微量元素，能阻止糖迅速进入血液 ， 其中镁含量丰富，吃上1根香蕉就能满足人体24小时所需镁元素的1/6 。
大蒜：大蒜不仅能够防治感冒，还能降低胃癌、肠癌风险 ， 增强消化功能 。另外大蒜还能很好地净化血管，防止血管堵塞，有效预防血管疾病 。
饮食习惯让你更长寿
1、复合维生素饭后吃
北京协和医院临床营养科副主任于康表示，生活中吃得精细，会损失大量B族维生素;蔬菜过度浸泡，会泡掉大量水溶性维生素;食品放置时间过长 ， 或油煎、烘烤等烹饪方式都可能减少维生素含量 。这时，补充复合维生素就像上了一道“保险” ， 而且最好饭后吃 。叶酸、维生素B、C等水溶性维生素如果饭前空腹吃，很快通过胃进入小肠被吸收，还没完全被人体利用就通过尿液排出体外 。维生素A、D、E、K等脂溶性维生素必须溶于脂肪类食物中才能被吸收，如空腹服用，大部分都不能被吸收 。
2、生吃洋葱防心脏病
很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来，这就大错特错了 。美国哈佛医学院心脏科教授克多格尔威治博士指出，洋葱含有大量保护心脏的类黄酮，每天生吃半个，或喝等量的洋葱汁，可增加心脏病人约30%的“好胆固醇” 。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食物时，里面的洋葱就像你的“救命草” 。北京大学第一医院营养部二部主任孙孟里指出，洋葱对高血压、高血脂和心脑血管病人确实有好处 ， 而且生吃、凉拌效果最佳 。
3、凉菜的汁用来蘸着吃
【日本人长寿的秘诀就是它】很多人去饭店都喜欢点盘大拌菜或蔬果沙拉，觉得这样能补充维生素 。其实，这些菜中的酱汁反而会给原本健康的菜带来不少热量 。最好把调好的酱汁放在一个小碗里 ， 用切好的菜蘸着吃，这样，你需要的酱汁只是原来的1/6 。
4、冷水洗肉，热水洗菜
许多人洗肉前，喜欢拿热水泡上一会儿 。殊不知 ， 用温水或热水洗肉 ， 不但容易变质、腐败，做出来的肉口感也会受影响 。最重要的是 ， 会加速肉中蛋白质、氨基酸和B族维生素的流失 。与之相反，洗各类果蔬时用温水更好 。国家蔬菜工程技术研究中心研究员何洪巨指出，温水比凉水更容易去除果蔬表面的农药残留 。
结语：以上就是360常识网为您总结的内容，通过上文的介绍，大家知道为啥日本人更容易长寿了吧，原来人家有一套长寿的秘诀，注意劳逸结合，注意膳食养成 ， 注意饮食搭配，注意健康运动，这些你学会了吗？
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