金针菇，油菜，这两种食物在我们的日常生活当中都比较常见，我相信大家一定都吃过，可能你经常吃 ， 但是你知道金针菇油菜有什么营养价值吗？下面的文章详细的为我们介绍了金针菇的营养功效，如果你也不了解这方面内容的话，就和我一起来看看先看的内容了解一下吧 。
1、降低血脂：
油菜为低脂肪蔬菜，且含有膳食纤维，能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合，并从粪便排出，从而减少脂类的吸收，故可用来降血脂 。中医认为油菜能活血化瘀 ， 用于治疗疖肿、丹毒 。
2、解毒消肿：
油菜中所含的植物激素，能够增加酶的形成，对进入人体内的致癌物质有吸附排斥作用，故有防癌功能 。此外 ， 油菜还能增强肝脏的排毒机制，对皮肤疮疖、乳痈有治疗作用 。
3、宽肠通便：
油菜中含有大量的植物纤维素 ， 能促进肠道蠕动，增加粪便的体积，缩短粪便在肠腔停留的时间 ， 从而治疗多种便秘 ， 预防肠道肿瘤 。
4、强身健体：
油菜含有大量胡萝卜素和维生素C，有助于增强机体免疫能力 。油菜所含钙量在绿叶蔬菜中为最高 。
原料 金针菇、油菜
做法
1、金针菇冲洗一下，温水泡发，泡发的水备用；
【金针菇油菜的营养功效有哪些】2、油菜洗净 ， 锅里加入足量水，加盐 ， 油，烧沸后下油菜焯熟捞出摆盘；
3、锅中烧热油，下葱姜爆锅，下金针菇翻炒，加糖， 酱油(我用的是蒸鱼豉油)炒均匀， 倒入适量泡发的水焖煮两三分钟，调入盐，鸡粉，薄芡， 香油出锅倒在油菜上.
金针菇油菜的营养功效有哪些？上面的内容已经为我们做了详细的介绍 ， 哇 ， 不看不知道一看吓一跳 ， 原来金针菇油菜的营养功效竟然有那么多呢 ， 多吃的话对人的身体健康是十分有利的，那我们不妨多吃一点哦 。
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