木耳的种类有多种，黑木耳就是木耳中最为常见的品种 ， 一般来说，几乎所有的人都见过黑木耳，也吃过黑木耳 ， 而且还知道黑木耳对人体的有很大的帮助，平常应该多吃 。但是，这只是个大概，你完全了解黑木耳的作用吗？你完全知道黑木耳木耳的营养价值吗？下面我们就来了解一下 。
黑木耳木耳的营养价值
1. 黑木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血 。
2. 黑木耳含有维生素K，能减少血液凝块 ， 预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用 。
3. 木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外 ， 从而起到清胃涤肠的作用 ， 它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能 。
4. 黑木耳含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力 ， 经常食用可防癌抗癌 。
适合心脑血管疾病、结石症患者食用，特别黑木耳木耳适合缺铁的人士、矿工、冶金工人、纺织工、理发师食用 。但是 ， 有出血性疾病、腹泻者的人应不食或少食；孕妇不宜多吃 。
【黑木耳木耳的营养价值】首先，黑木耳木耳中的营养元素含量丰富，食用黑木耳之后可以帮助人体补充营养；再者，黑木耳木耳还可以清除体内的“垃圾”；最后 ， 经常食用它的人还能抵抗癌症 。总而言之 ， 黑木耳木耳好处多多，对我们人类的帮助也是极大的 。
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