很多人都知道黑米红枣粥是食补的一大上好食品，那么我们如何做黑米红枣桂圆粥呢 。这个黑米红枣桂圆粥黑米适用于肾虚水肿、肺燥咳嗽、脾胃虚弱、食欲不振、腰膝酸软、小便不利、大便秘结等症状的人群，黑米和红枣 ， 桂圆适当配伍熬制成粥，不仅强化单一食品的营养价值，而且可以相互补充 ， 不仅口感好，而且效果更好 。有需要的可以试试哦 。
黑米红枣粥的做法：
1.黑米（两小量杯，约250g）
2.红枣（10-15颗） ， 桂圆
3.冰糖或白糖适量
4.黑米淘洗后提前浸泡一晚上 。
5.第二天将浸泡的水去掉 。
6.放入电饭煲中，加入一瓢水 ， 约1000ml 。
7.锅中的水烧开后，放入红枣，桂圆，盖上盖子继续煲 。
8.煮至40分钟，锅中粥冒泡，以免汤汁溢出，将电饭煲盖子似盖非盖，继续煲 。
9.煲至黑米软烂、粥黏稠时放入冰糖搅拌 。（若用白糖，可待出锅时调用 。）
10.关掉电源后 ， 焖上10分钟左右即可 。
方法/步骤
1黑米：黑米属糯米类，是稻米中的珍品，是一种药、食兼用的大米，米质非常好，熬制的粥清香油亮，软糯适口，具有很好的滋补作用和药用价值，因此被称为“补血米”、“长寿米”；我国民间有“逢黑必补”之说 。
黑米的营养价值：1.富含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等；2.所含锰、锌、铜等无机盐比大米高1~3倍 ， 且含有维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分 ， 因而黑米比普通大米更具营养 。
黑米的功效与作用：具有滋阴补肾，健脾暖肝、补益脾胃，益气活血 ， 养肝明目等疗效 。经常食用黑米，有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软、肺燥咳嗽、大便秘结、小便不利、肾虚水肿、食欲不振、脾胃虚弱等症 。可以1.抗衰老、预防动脉硬化 。黑米外皮层中含有花青素类色素 ， 这种色素本身具有很强的抗衰老作用 ， 对预防动脉硬化有很大的作用 。2.低血糖 。黑米中含膳食纤维较多，淀粉消化速度比较慢，血糖指数仅有55（白米饭为87），因此，吃黑米不会像吃白米那样造成血糖的剧烈波动 。3.控制血压、减少患心脑血管疾病 。黑米中的钾、镁等矿物质还有利于控制血压、减少患心脑血管疾病的风险 ， 所以 ， 糖尿病人和心血管疾病患者可以把食用黑米作为膳食调养的一部分 。
【黑米红枣桂圆粥的功效与做法】黑米红枣桂圆粥就算是正常没病的人经常食用可以防治头晕目眩、贫血，同时对于白发、眼疾等也具有很好的效果 ， 同时也可以可以滋阴补肾，健脾暖肝、补益脾胃 ， 益气活血，养肝明目；红枣可以提高人的免疫力，抑制癌细胞，降血压、降胆固醇，保肝护肝，提高脑部供血量，预防骨质疏松，防治心血管病，预防胆结石 。
推荐阅读
- 薏米红豆红枣的吃法和功效
- 黑色素沉淀怎么去除？初源漾嫩红素引领“嫩红”新主张
- 黑芝麻有什么营养成分
- 枸杞红枣桂圆泡水有哪些好处
- 银耳红枣粥的做法和功效
- 黑豆红豆粥的营养价值
- 红枣的药用价值有哪些
- 黑米桂圆红枣粥的做法和功效
- 红豆桂圆红枣汤的做法及功效
- 私处保健：造成女人私处瘙痒的幕后黑手