现在人们都注意自己的健康了，很多人从饮食方面也特别的注意起来了，那么我们平时的饮食也是非常重要的，早餐一定要吃 ， 不吃早餐的话会容易生病的，那么现在很多超市都在卖牛奶，什么样的都有，适合各类人群的，那么高钙低脂牛奶有营养吗，我们来分析分析 。
脱脂奶是把正常牛奶的脂肪去掉一些，使脂肪含量降到0.5%以下，还不到普通牛奶脂量的1/7 。脱脂奶适合肥胖人、老年人使用，它的营养价值与其他奶产品一样，只是口感差一些 。
高钙奶就是在牛奶的基础上再强化一些钙，钙含量可增加数倍以上 。“高钙”、“强化”是否比普通牛奶钙的吸收率高，也许会有不同看法 。有人认为“吃奶不缺钙，维生素D是关键”，就是说牛奶中钙的含量已经不少 ， 如果再缺钙，要考虑有无维生素D的缺乏和其他因素 。
全脂奶的脂肪含量为3%左右 ， 低脂奶(半脱脂奶)含脂肪1.0-1.5%，全脱脂奶含脂肪0.5% 。
也就是说，如果每天饮用一袋250克（243毫升）的全脂牛奶 ， 摄入的脂肪为7.5克 。对于绝大多数小康家庭的消费者来说，每天从日常饮食中摄入的脂肪达75克以上，牛奶中脂肪在一日当中所占比例仅为10%，并不算高 。
如果把全脂牛奶换成低脂牛奶，会有多大效果呢？仅比全脂牛奶减少脂肪摄入3.75~5.0克，即便换成全脱脂奶，也只能减少6.25克 。
然而，牛奶的脂肪部分还有不少好东西 。
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