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世界各地的人们元旦都吃什么？

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日本人称元旦初一为“正日”，元月1至3日，称为“三贺日” 。元旦早晨，全家从年幼者到年老者依次排列喝屠苏酒，共尝青鱼子、黑豆以及稍带甜味的酱油煮小干鱼等 。据说这些象征吉祥的食物会带来子孙繁荣、身体健康 。

世界各地的人们元旦都吃什么？

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世界各地的人们元旦都吃什么？
世界各地的人们元旦都吃什么？
日本元旦饮食习俗：“御杂煮”
日本人称元旦初一为“正日”，元月1至3日 ， 称为“三贺日” 。元旦早晨，全家从年幼者到年老者依次排列喝屠苏酒，共尝青鱼子、黑豆以及稍带甜味的酱油煮小干鱼等 。据说这些象征吉祥的食物会带来子孙繁荣、身体健康 。在正日，小辈须先去父母那里拜年 ， 向父母问安，然后到亲友家拜年 。按习惯要吃年糕汤，日本人叫做“御杂煮” 。
据调查，“御杂煮”是日本传统年节食品中生命里最强的一种 。被问每年阳历一月一日早晨，迎接新的一年以后吃的第一顿饭是甚么，至今绝大部分日本人回答说：“御杂煮” 。“御杂煮”就是汤泡糯米糕 。做法并不复杂，材料也不难到手，特别在于专门在年头三天里吃，其它时候绝不会出现在餐桌上 。
至于糯米糕的形状以及汤水的做法，你问十个日本人，大概会得到十种不同的答案了 。基本上，东京等关东地区人吃的糯米糕为方块，汤水则用柴鱼、酱油和清酒调味 ， 另外加鸡肉和青菜 。而京都、大阪等关西地区人吃的糯米糕为圆形，汤水则用昆布和白味噌调味，另外加芋头和胡萝卜 。
【世界各地的人们元旦都吃什么？】 朝鲜元旦饮食习俗：药饭
新年期间 ， 吃类似我国八宝饭样的“药饭” ， 朝鲜的药饭是用糯米、栗子、枣、松子、核桃仁等加香油和蜜拌匀蒸制的 。味道非常好，以示日子过得甜蜜 。
英国元旦饮食习俗：瓶中有酒，橱中有肉
元旦前一天，家家户户都必须做到瓶中有酒 ， 橱中有肉 。英国人认为，如果没有余下的酒肉，来年便会贫穷 。除此之外 ， 英国人在除夕的深夜，常带上糕点和酒出去拜访 ， 他们不敲门 ， 就径直走进亲友家去 。
按英国人的风俗，除夕千夜过后，朝屋里迈进第一只脚的人，预示着新的一年的运气 。如果第一个客人是个黑发的男人，或是个快乐、幸福而富裕的人，主人就将全年吉利走好运 。如果第一个客人是个浅黄头发的女人 ， 或是个忧伤、贫穷、不幸的人，主人在新的一年中将遭霉运，会遇上困难和灾祸 。
美国元旦饮食习俗：吃鲱鱼
很多美国人要吃鲱鱼 。因为这种鱼总是成群结队地游弋,象征着家族的富裕繁荣，美国人偏爱鲱鱼的另一缘由是这种鱼在水中总是向前方努力，吃了它，在新的一年中会出人头地 。
意大利元旦饮食习俗：先吃小扁豆
在意大利，人们在新年里首先吃小扁豆 。因为这种豆子宛如古币 ， 食之必日进斗金 。近年来，人们把面粉团捏成小扁豆形状，烘焙后再浇上蜂蜜入席 ， 在新年来临之际不仅祈求生活富有，而且寓意爱情甜蜜 。
法国元旦饮食习俗：酒庆新年
从一天看一年：以酒来庆祝新年 ， 人们从除夕起开始狂欢痛饮 ， 直到1月3日才终止 。法国人在新年到来之前，各家一定要把家中的余酒全部喝光 ， 以致许多人喝得酩酊大醉 。他们认为，元旦时如果家中还有剩余的酒，新一年里交厄运 。
西班牙元旦饮食习俗：吃十二颗葡萄
西班牙人在元旦前夕，所有家庭成员都团聚在一起，以音乐和游戏相庆贺 。午夜来临，十二点的钟声刚开始敲第一响，大家便争着吃葡萄 。而且能按钟声吃下12颗 ， 便象征着新年的每个月都一切如意 。
印度元旦饮食习俗：“痛哭元旦”、“禁食元旦”
印度的元旦被人称为“痛哭元旦”、“禁食元旦” 。他们在新年第一天，谁也不许对人生气，更不准发脾气 。有些地方，过年不但不庆祝，反而相抱大哭 。他们认为，元旦一开始，岁月易逝：人生短暂，用哭声来表示自己的感叹 。有些地区的人们则以禁食一天一夜来迎接新的一年，由元旦凌晨开始直到午夜为止 。

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