酸梅已经是水果里很常见的一种了 ， 它也叫青梅 ， 大家应该也都是爱吃酸梅的吧 ， 它的味道是特别好的，酸酸甜甜的，酸梅的小食品很多 ， 特别去超市的时候都会看到很多酸梅的东西 ， 酸梅的吃法还有很多，可以用来泡酒喝，很多人都喜欢酸梅酒，下面我们来看看酸梅酒的功效 。
大家应该都喜欢吃酸梅 ， 它的味道也是特别招人喜欢的 ， 特别是女性在怀孕的时候就会特别想吃酸梅 ， 能够很好的缓解孕吐的症状，酸梅还可以做成酸梅酒 ， 酸梅酒的功效也是很多的 。
功效
《本草纲目》中 ， 对酸梅的功效的描述是：敛肺涩肠 ， 治久咳 ， 泻痢 ， 反胃噎嗝 ， 消肿，涌痰，杀虫，解酒毒，鱼
毒和硫磺毒 。所以，酸梅酒不仅能开胃健脾，帮助脾胃消化;还能降肝火，滋养肝脏;同时对患有高血压
的人群也有好处 。另外，如果是青梅泡制的酸梅酒的话，还有解毒养颜的好处，其中的柠檬酸和血液中的
钙质结合 ， 还能预防结石，青梅酒中大量的多酚类物质还能抑制脂肪堆积，有塑身减肥的作用 。餐前餐后
均可饮用，睡前也可饮用 ， 还有助于睡眠 。
酸梅酒
酸甜可口！
材料
酸梅果2斤，冰糖1.5斤，米酒2斤
做法
1、将酸梅洗干净，用开水烫一下，然后凉干表面水份备用 。
2、将酸梅、冰糖先放入空瓶中，然后倒入米酒 。
3、封住耐心等待五个月，清甜可口而有益的酸梅酒就可以饮用啦 。
小诀窍
3-5月是的酸梅收成季节，最好挑选熟透的果子 。
酸梅价值
医疗价值
医学专家指出 ， 一般孕妇特爱吃酸梅 ， 这是因为其中蕴含着防老化、益肝养胃、生津止渴、中和酸性代谢产物等功效 。
有的人可能会误以为吃多了酸梅，会产生过多的胃酸，导致胃痛 。实际上酸梅是属于碱性食物，它的功用可不只是让人解解馋、当零嘴 。它还有以下多种神奇的疗效 。
1、酸梅属于碱性食物，有助于体内血液酸碱平衡 。肝火旺的人宜多吃酸梅，不但能降低肝火，更能帮助脾胃消化，滋养肝脏;情绪暴躁的人，每天吃几颗酸梅，可保持心情愉快 。
2、酸梅含有丰富的有机酸和矿物质，富含多种维生素尤其是维生素B2 。其钙含量与铁含量都比香蕉多了好几倍 ， 是不可多得的健康食品 。酸梅含有特别多的枸橼酸 ， 能驱除使血管老化的有害物质 。若是赶夜车或熬夜觉得精神疲惫 ， 可以为自己弄一杯酸梅汁 ， 可提神醒脑 。
3、酸梅还可以促进唾液腺与胃液腺的分泌 ， 所以能生津止渴 。
4、酸梅可在出游晕车时止呕治晕 ， 饮酒过量时可帮助醒酒，劳累疲倦时可令筋骨、肌肉与血管组织等恢复活力 。
5、酸梅还可以滋润喉咙发炎部位，缓解疼痛 。
【酸梅酒的功效】酸梅酒的功效大家现在应该了解了吧，它的药用价值是很大的，能够很好的健脾，健胃，帮助消化，而且能够帮助我们减肥，这是很多女性都喜欢吃酸梅的原因，对于酸梅酒的制作方法大家也应该去了解，可以自己尝试着去做这样美味的酒 。
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