果丹皮是很多人都喜爱吃的食品，这类食品以酸痛为主，因此得到很多人喜爱，不过在对果丹皮选择的时候，也是需要对它的进行很好的了解，这样在吃的时候，对自身健康也是有着很好的帮助 ， 果丹皮的营养价值都有什么呢，果丹皮在营养价值上也是比较多，因此对它选择，都是可以放心进行 。
不过很多人对果丹皮的营养并不是很清楚，这样就需要对它进行很好的了解，使得在选择的时候，对自身健康也是没有任何的损害，这点也是要进行注意的 。
【果丹皮的营养】果丹皮的营养 ：
山楂性味甘，酸 ， 微温 。人脾、胃经 。消食化积，散淤，生津 。主治肉积食滞、腹痛泄泻、细菌性痢疾、痰饮痞满吞酸、黄疸、疝气、痛经、产后恶露不尽、小儿疳积、高血脂、高血压、绦虫病 。
果丹皮的做法
1.山楂洗干净横切将核去掉，头和根蒂也处理干净，苹果洗净去皮切块儿，分别放入搅拌机加入少量的水弄成糊状
2.一起放入一个不锈钢小盆里，加入适量的白糖冰糖搅拌均匀 ， 然后大锅里放入水，将装着果泥的不锈钢盆放入水中间，盖好锅盖 ， 隔水将果泥煮熟，隔水煮因为不会容易造成糊掉 ， 中间需要不断地搅拌，利于糖类融化
3.煮熟后的果泥，颜色会变红变透一些，然后取出稍微放凉一下，这个时候我们将烤盘底部涂上少量的花生油，玉米油最好 ， 没有味道，然后将煮熟的果泥均匀的铺入烤盘，厚度掌握在3毫米的样子，太薄太厚都不好
4.然后我们采取低温烘烤的方式完成最后一步，烤箱最高设置不超过150度 ， 时间2个小时左右，前半个时程需要放到烤箱最底层，然后慢慢地往上挪，最终在中层
5.成品冷却后可以卷成宽的卷儿，即为果丹皮，窄一些的就是山楂卷儿了
以上就是对果丹皮的营养详细介绍 ， 选择这类食品，对人体健康没有任何危害，而且果丹皮在制作上，方法也是比较简单 ， 那它的具体制作方式 ， 以上也是有着一一介绍，按照以上方法制作果丹皮，能够在家都品尝到果丹皮独特口感 。
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