木瓜不要多吃 食过多可损伤牙齿和骨骼


木瓜不要多吃 食过多可损伤牙齿和骨骼

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木瓜不要多吃 食过多可损伤牙齿和骨骼
木瓜别名宣木瓜、木瓜实、海棠梨、铁脚梨,为蔷薇科植物贴梗海棠的果实 。果实球形或长圆形,果皮为紫红色或红棕色,有不规则的深皱纹 , 果肉为红棕色、中心部分是棕黄色 。原产于中国,有野生,也有栽培 。主产于广东 。
木瓜功效:木瓜性味酸、温,和胃化湿,舒筋活络 。主治吐泻腹痛、腓肠肌痉挛、湿痹、腰膝无力、脚气 。
食用方法:木瓜可炖食、炒食,未成熟的木瓜可糖渍,做蔬菜煲汤食用,或腌制成“咸酸木瓜”等 。
木瓜鲜食以表皮出现第二个红点时食用为最佳时机,将成熟的木瓜洗净 , 切开除去中心的黑粒部分,切成小块即可食用 。
【木瓜不要多吃 食过多可损伤牙齿和骨骼】 也可将果肉切成碎粒 , 放入凉糖水中制成木瓜汁,这种果汁含丰富的维生素c , 清甜可口 , 但应随调随喝,或放冰箱保存 。另外,在冬天的年节里 , 把木瓜洗净 , 去皮,切成块状 , 用炖盅盛好,加入冰糖和少量的水,放入蒸笼中蒸熟,便成了广州名菜“冰糖木瓜” 。
饮食禁忌:木瓜性味甘平、微寒、无毒 。大部分的人都适合食用,并且有益健康 。惟有体质虚弱及脾胃虚寒的人,不要经过冰冷后食用较好 。另外,食过多木瓜可损伤牙齿和骨骼 , 故木瓜不宜多食;木瓜不可与鳗鲡同食;煮木瓜忌用铁器、铅器 。授乳期间的妇女食用可增加乳量 。常年消瘦消化不良的人,不妨尝试多食木瓜,可以丰腴一些 。
木瓜牛奶的做法?
原料:熟木瓜600 g,新鲜牛奶7 500 g,莲子肉25 g , 红枣2枚 , 冰糖适量 。
木瓜鲜奶饮的做法:
选新鲜熟木瓜,去皮,去核,切成粒状备用;莲子肉、红枣分别用清水洗净,莲子去心 , 保留红棕色莲子衣 , 红枣去核,备用 。将熟木瓜粒、莲子肉、红枣放入炖盅内,加入新鲜牛奶和适量冰糖 , 隔水蒸至莲子肉熟即可 。随意食用 。
保健功效:有补益气血,通经活络,健胸丰乳之功 。

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