每次吃自助餐，人们心中总暗含着“一定要吃够本”的想法，最近，网帖《教你如何吃垮自助餐厅》教程非常火爆，“先水果后海鲜”、“尽量少喝饮料”等攻略广泛流传 。但在算了一笔细账之后采访人员发现，对于每位一两百元的自助餐厅来说，这份“攻略”很难吃回成本，更别提“吃垮餐厅”了 。对此 ， 医生提醒这样吃可能伤身 。
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网上吃垮自助餐厅攻略教程靠谱吗？医生建议量力而行
“吃垮自助餐厅”七步攻略以“循序渐进”为进餐原则
“先吃水果热身开胃，30分钟后直奔海鲜主题 。三文鱼首当其冲，接着就是螃蟹、龙虾，吃上五六只是收回成本的必要条件 。”随后要“拼命地吃”各种肉类如牛排之类，感觉到腻了再吃沙拉、主食和甜品 。“拿好小蛋糕，挖好冰淇淋，边吃边聊 。”作者最后还强调，吃自助餐最忌大杂烩，一定要按顺序“分层进食” 。还要少喝饮料，特别不要喝碳酸饮料 。
而对于网友分享“吃垮自助餐厅”一贴 。医生建议：这样吃可能伤身，还请量力而行 。
【网上吃垮自助餐厅攻略教程靠谱吗？医生：量力而行】 网友分享七步 ， 成为“自助餐杀手” 攻略 。“如何吃垮自助餐厅”分为七步，“先水果后海鲜”、“尽量少喝饮料”等攻略坚持了循序渐进的原则 。
第一步：吃水果 。吃完水果30分钟后，可以“不羞涩、不迷茫”地直奔下一主题 。
第二步：生鱼片 。理由很充分，“吃自助餐不吃生鱼片，怎么把成本收回来呢！”
第三步：螃蟹、龙虾等 。作者鼓励，“脸皮要厚，吃它五六只是很轻松随意的，也是收回成本的必要条件” 。吃到这里，基本上开胃环节结束，成本也基本能收回了 。
第四步：各种肉类，比如牛排在快被肉腻死之前，转入下一主题 。
第五步：吃沙拉时顺便休息一下肠胃 。
第六步：主食可以尝试意面之类 。
第七步：甜品 拿好小蛋糕、挖好冰淇淋，边吃边聊 。
作者最后还强调，吃自助餐，最忌大杂烩，一定要按顺序“分层进食”；此外，少喝饮料，特别不要喝碳酸饮料 。
医生认为：这样吃可能伤身，要量力而行
因为水果属于酸性，空腹吃水果容易引起胃酸分泌过多，引起胃部不适 。水果消化后 ， 再吃海鲜，海鲜与水果中的维C作用，在一定条件下，会产生毒素，对人体有危害 。
其次，大量进食肉类后，对肠胃也有很大负担，产生的毒素甚至几天后才能排完 。
第三，螃蟹寒性很大，而生鱼片和生蚝等食物中也可能含有细菌和寄生虫，大量食用 ， 不仅可能损害健康 ， 此外可能还会造成炎症加重或过敏反应 。而“拿好蛋糕 ， 挖好冰淇淋”这种冷热交替的吃法无论对牙齿还是消化道都不利 。“拼命吃自助” 在极端情况下还可能引发急性胃扩张甚至造成胃破裂 。
“就算吃自助餐 ， 也需量力而行 。”如果实在吃撑 ， 餐后的几天就必须多运动，同时注意饮食上的清淡，最好以素菜为主 。
消费提醒：吃五斤三文鱼或吃10斤虾才能回本
“你这个攻略就当是娱乐一下好了，正常饭量的人，在自助餐厅里是很难吃回成本的 。”一位五星级酒店的总厨称，通常餐标在150元至200元左右的自助餐厅喜欢打“海鲜”招牌，主要是三文鱼、扇贝、虾 。实际这些食物成本有限：三文鱼批发价在40至60元之间，200元的自助餐得吃上四五斤才能“回本”；普通海虾批发均价20元左右，指望“吃虾回本”得吃10斤 。
有些自助餐厅还推出海参、牛排这样的“高档菜” 。“海参的学问可就大了，最便宜的海参才十几块钱一斤；网上批发的小刺参有10元一只的 。”经营餐厅的徐先生说，圣诞自助餐必不可少的火鸡每斤售价才20元 ， 国产西冷牛排不过35元一斤 。至于其他的沙拉、甜点更是“吃到爆炸也很难回本” 。
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