有益健康的超级食物不见得价格一定高 。美国报纸载文 ， 列出了11种廉价又营养的健康食物的功效与作用 。
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饮食养生：11种廉价又营养的健康食物
11种廉价又营养的健康食物：
1、低脂牛奶 。
一杯8盎司（约227克）牛奶中含有9种重要营养物，包括钙、钾和维生素D等 。购买时，最好选择脱脂或低脂牛奶 。
2、红薯 。
含有大量的β—胡萝卜素，纤维素和B族维生素 。可保持身体细胞健康，特别有益皮肤健康 。多项研究表明，常吃红薯可防皱抗晒，有助于生成新的皮肤细胞 。
3、鸡蛋 。
一只鸡蛋只有70卡路里 ， 却是胆碱的重要来源 。另外，鸡蛋中还含大量有益眼部健康的叶黄素和玉米黄素 。
4、燕麦 。
燕麦中含有锌、镁和铁等元素，能增强免疫系统 。同时，可溶性纤维素含量丰富 ， 可降低胆固醇 ， 防止血糖大幅升高 。
5、红茶 。
【饮食养生：11种廉价又营养的健康食物】 红茶含有黄酮类化合物，可与人体自由基作用，有益细胞健康 。另外，研究发现，每天喝6杯红茶可抗衰除皱 。
6、蔓越莓干 。
蔓越莓干的抗氧化剂含量高于任何水果，它能降低患癌症和心脏病风险 。除此之外 ， 它还可以防止尿道感染 。
7、斑豆 。
其抗氧化剂含量为豆类之王，有益心脏健康 。斑豆还含有益保持身材的蛋白质、纤维素、B族维生素等营养素 。
8、羽衣甘蓝 。
除富含维生素、矿物质和抗氧化剂外，羽衣甘蓝还含有大量的纤维素、钙和欧米伽-3脂肪酸，有益骨骼，促进人体排毒，降低癌症、心脏病等疾病风险 。
9、三文鱼 。
4盎司（约113克）三文鱼即可满足欧米伽—3脂肪酸日需求量，进而降低体内炎症，防止心脏病和癌症危险 。
10、芒果 。
一杯芒果汁可满足人体每日所需维生素C的80%，维生素A的25%，钾的7% 。
11、西兰花 。
有人把西兰花比作“穷人的医生”，这是因为常吃西兰花有爽喉、开音、润肺、止咳的功效，长期食用还可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率 。西兰花对杀死导致胃癌的幽门螺旋菌具有神奇功效 。西兰花是含有类黄酮最多的食物之一，类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结 ， 因而减少心脏病与中风的危险 。
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