罗宋汤是让我们很多人都心动的一种汤，可能我们很多家庭主妇朋友们并不会做 ， 大多数人喝罗宋汤还都是去饭店喝，很多人喝过第一次就还想喝第二次，于是，就开始想自己尝试着动手做一做罗宋汤 ， 其实罗宋汤的做法也并不是很困难，大家来学习一下罗宋汤怎么煲呢吧 。
原料：卷心菜1个，胡萝卜2个 ， 土豆3个，西红柿4只，洋葱2个，西芹2瓣，牛肉半斤，香肠1根(最好是红肠) 。
调料：听装番茄酱1听，番茄沙司1瓶，胡椒粉，奶油100克，面粉一两，油、盐、糖适量备用 。
先将牛肉洗净 ， 切成小块 。准备一个汤锅 ， 放大半锅水 ， 将牛肉冷水下锅，开大火煮沸，改用小火，用勺子去浮沫 ， 闷制3小时 。
接着将蔬菜一一洗净 ， 土豆、胡萝卜、西红柿去皮，卷心菜切一寸长菱形，土豆切滚刀块，胡萝卜切片，西红柿切小块，洋葱切丝，芹菜切?。?红肠切片备用 。
在牛肉汤烧至3小时后 ， 取一口大的炒锅，锅烧热后放入油100克 ， 奶油100克也放入，油烧热后先放入土豆块，煸炒到外面熟了放入红肠，炒香了随后放入其它蔬菜，再放入番茄酱和番茄沙司(按汤的量估算尽量多放)，放入精盐一勺旺火煸炒一两分钟后趁热全部放入汤里，汤继续小火熬制 。
再将炒锅洗净，擦干 ， 开小火把锅烤干后，把面粉放入锅内，反复炒至面粉发热，颜色微黄就趁热放入汤里，用只大汤勺搅匀 。再熬制20分钟左右，根据个人口味放盐和糖调好口味放入胡椒粉即可食用 。
舀上一碗，拿块全麦面包，沾着吃最是美味了 ， 乃是罗宋人的正宗吃法.
【罗宋汤怎么煲呢】以上介绍的罗宋汤怎么煲呢的方法为我们提供了很好的指导和建议，美味的罗宋汤是我们日常一日三餐的一种非常不错的选择 ， 大家都可以尝试去学习一下，可以为我们的家人朋友们带来更多不一样的美味，赶快去做一做吧 。
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