猪肝是猪的内脏 ， 但是有很多人不敢吃 ， 其实猪肝对于人的身体很好，而且猪肝也含有很多的营养，丰富的肉质 。那么，猪肝怎么做才会好吃呢，其实有很多种办法，可以炒可以炸也可以熬汤 ， 通常比较常见的就是熬汤，那么，我们今天来学一下，有关金针菇猪肝汤的做法有哪些
？
健康功效：
金针菇：补肝、抗癌、益肠胃
猪肝：养肝明目、健脾、补气
猪心：安神、镇惊、扩张血管
做法一、食材用料：金针菇、猪肝、猪心、瘦肉、香菜、鱼露、油
1.金针菇用到切去根部脏物
2.清洗一遍后放入清洁盆里浸泡一会，去除残留农药
【金针菇猪肝汤的做法有哪些】3.将锅置于火上 ， 往锅里注入适量水，水开后将食材放入开水中涮之七成熟
4.食材捞出后装入碗中，待用
5.将涮肉的汤瓢去血沫，放入金针菇，重新把碗里的食材一起放入锅中煮熟
6.出锅时撒上香菜 ， 加鱼露调味
做法二、材料：猪肝100克、金针菇100克、蕃茄1个、姜丝、盐、豆粉、料酒、鸡精、香菜叶
1、猪肝洗净切片用豆粉、料酒、姜丝、盐码味 。再用开水煮哈，是猪肝上的豆粉凝固即可，捞出待用 。金针菇洗净、蕃茄用开水烫哈把皮撕了 ， 切成块状 。
2、锅里参水 ， 放点猪油 ， 把蕃茄、金针菇放进去烧开3分钟 ， 再把猪肝放进去煮个1分钟即可 ， 加鸡精和盐 ， 撒上香菜叶即可 。
金针菇猪肝汤的做法有哪些？上面已经交给了大家两种做法，其实都不难而且看起来步骤也不是特别的多，我们可以在家的时候自己熬一碗猪肝汤，然后对身体都是有好处的，而且如果家里有身体较虚的猪肝汤是可以补血益气的呢 。
推荐阅读
- 吃清鸡汤上火吗？清鸡汤的营养价值有哪些
- 润肺喝什么汤好呢
- 金针菇汤的家常做法有哪些
- 冬天到底能喝绿豆汤吗
- 猪骨玉米胡萝卜汤功效是什么
- 高中生喝什么汤补脑好呢
- 纯素海带汤的做法大全 纯素海带汤的烹饪方法
- 牛尾罗宋汤要怎么做？
- 黑豆猪骨汤的做法有哪些
- 乌鸡红枣当归汤做法