猪蹄筋是我们经常用来熬汤的食物 ， 猪蹄有很好的美容养颜作用 ， 而且微量元素的含量也是非常高的，尤其是对于产后的女性来说还有很好的催乳作用 ， 但是一定要掌握好制作方法，其中猪蹄筋搭配黄豆是最好的催乳做法，并且不会对身体造成任何的伤害，下面一起了解下猪蹄筋黄豆汤的做法介绍 。
猪蹄筋黄豆汤的做法
食材：猪蹄一个，黄豆适量 。
调料：生姜 料酒 盐 。
做法
1．黄豆提前浸泡2小时以上（我是提前一晚），猪蹄洗净切成小块 。
2．猪蹄焯水 ， 备用 。
3．汤锅放水，放入猪蹄 。
4．大火煮开，去浮沫 ， 加料酒，生姜 。
5．加入黄豆，改为小火煮，炖约2小时 。
6．煮至猪蹄皮，同筷子戳穿即可 。
7．出锅前十分钟，加盐调味 。
特别提示：
1．汤水比较浓稠，也可以放点白萝卜 ， 同样鲜美，汤汁更浓白 。
2．猪蹄一定要去毛洗净 。
黄豆的营养价值
黄豆别名菽、黄豆、大豆 。主要产于北方各省，但以东北地区的品质为好 。由于数千年来的培育和选种，我国已有百种之多 。黄豆的蛋白质含量丰富，黄豆蛋白是惟一能替代动物蛋白的植物性食品 ， 它有助于降低血浆胆固醇水平，促进骨质健康 ， 促进肾功能
【猪蹄筋黄豆汤的做法】女性在产后为了宝宝的健康发育 ， 一定要选择母乳喂养，上面就是对猪蹄筋黄豆汤的做法介绍，通过了解之后女性在产后可多做些汤来食用，而且黄豆的营养价值非常的丰富，还能提高身体的免疫力 ， 对产后身体恢复有很大的帮助 。
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