随着生活水平不断的提高 ， 越来越多的人开始注重自己的饮食质量 ， 我们只有多吃营养丰富的食物才能让我们的身体变得更加的健康，其中牛蛙就是很受欢迎的一种食物，它不仅味道鲜美而且对身体又能起到很好的调理作用，其中牛蛙煲汤就是很滋养身体的一道美食，提高身体免疫力的同时也能让气色看上去更好，但是想要把它做的美味我们需要了解制作过程 ， 下面一起了解一下牛蛙炖汤的做法是怎样的 。
牛蛙炖汤的做法是怎样的
主料：牛蛙150克，冬瓜100克，新鲜莲子、冬菇各50克 ， 青豆10克 。
调料：高汤、料酒、胡椒粉、盐、香芹叶 。
制作方法
1、牛蛙洗净，剁成小块后焯水；冬瓜洗净，去皮、子后切成块；莲子、青豆和冬菇洗净 。
2、汤锅加入高汤 ， 烧开后放入冬瓜、莲子、青豆和冬菇煮开，再倒入牛蛙、料酒和胡椒粉同煮5分钟 。
3、开锅后撇去浮沫，加适量盐调味 ， 撇上香芹叶即可 。
食用须知
冬瓜性寒，脾胃气虚，腹泻便溏，胃寒疼痛者忌食生冷冬瓜；女子月经来潮期间和寒性痛经者忌食生冬瓜 。脾胃虚寒，阳气不足，阴虚消瘦者、肾虚者不宜多服 。凡食冬瓜以老熟（被霜）者为佳 。
【牛蛙炖汤的做法是怎样的】上面就是对牛蛙炖汤的做法是怎样的介绍，通过了解以后我们可以按照上面的方法进行制作，而且汤类更容易被我们所吸收食物中的营养，而且对于很多身体虚弱的朋友经常喝一些牛蛙汤，还能够起到很好的改善作用 。
推荐阅读
- 荷叶的妙用有哪些
- 干贝乌鸡汤的营养与制作？
- 吃黑木耳的好处有哪些
- 清炖鱼头豆腐汤的做法
- 蜂花粉的妙用有哪些
- 蜂产品医疗妙用有哪些
- 紫菜肉丸蛋花汤的做法
- 燕窝的功效与作用 燕窝的营养价值有哪些？
- 木耳鱿鱼汤的做法
- 西芹的营养价值 西芹的功效