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吃生板栗的好处有哪些
吃生板栗的好处有哪些
一、生食板栗可补肾
板栗生食，听起来就很神奇，日常人们习惯将板栗水煮、烹炒，万没想到可以生食 。人到老年，由于阳气渐渐衰退，容易出现老眼昏花、腰膝酸软、牙齿脱落等症状 。这些都是肾气不足的表现 ， 食用生板栗就是补肾的好办法 。
如何食用板栗补肾才是最科学的呢？每天把适量的新鲜板栗放在口中细细咀嚼，慢慢吞咽下去，就能收到效果了 。中老年人吃风干的生板栗5~8枚为宜，可以帮助预防和治疗肾虚、缓解腰酸腿疼的现象 。需要说明的是 ， 脾胃不好的人生食不宜超过5枚 。
二、你所不知道的板栗
一方面，人们称颂板栗是“肾之果”，以此赞美板栗的滋补作用；另一方面，又有人将其归结为胃胀气的元凶 。今天我们就来讨论板栗的功与过 。
1、板栗之功
现代医学研究发现，鲜板栗的主要营养组成为：板栗味甘 ， 性温；归肾、脾、胃经 。每100克板栗中含有约25毫克维生素C ， 比番茄的维生素C含量还要多 。另外，其维生素B1、B2、胡萝卜素的含量较一般干果都高 。板栗所含的矿物质也很全面，钙、磷、铁、钾、镁、锌等，比苹果、梨等普通水果高得多 。
板栗富含膳食纤维，每100克板栗可食部分平均为1、4克 。米、面等一般粮食的膳食纤维在0、5克以内，板栗的膳食纤维含量毫不逊色于蔬果 。
2、板栗之过
（1）易导致腹胀
板栗与一般蔬菜所含的膳食纤维的结构有所不同，属于产气食物，极容易在肠道内发酵产气 ， 因此多吃板栗容易导致腹胀 。肠胃不适的人不宜吃板栗 。
（2）不利于控制体重
【吃生板栗的好处有哪些】 前面提到，板栗的碳水化合物含量达到62%，其糖类和热量均较高，一次吃太多不利于控制体重 。肥胖者就不要吃太多板栗啦 。
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