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决明子的功效与作用-决明子的食用方法
决明子的功效与作用
1、降压：
水浸剂和乙醇浸液对麻醉狗、猫、兔均有降压作用 。
2、抗菌作用：
决明子醇提取物对葡萄球菌、白喉杆菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、大肠杆菌均有抑制作用，而水提取物则无效 。
3、抗真菌：
水浸剂用试管稀释法，1：20对奥杜盎小孢子菌，1：10对许兰黄癣菌及石膏样小孢子菌均有抑制作用 。
4、抗血小板聚集：
决明子煎剂或散剂6g/kg喂饲大鼠8周 ， 对ADP诱导的大鼠血小板聚集有抑制作用 。
5、降血脂：
决明子煎剂或决明子散剂6g/只喂饲大鼠8周，对实验性高血脂症大鼠能降低血浆胆甾醇、甘油三酯，并降低肝中甘油三酯的含量 。
【决明子的功效与作用-决明子的食用方法】 6、药材功效：
清热明目，润肠通便 。用于目赤涩痛 ， 羞明多泪，头痛眩晕，目暗不明，大便秘结 。归肝、肾、大肠经 。有减肥之功效 。治风热赤眼 ， 青盲，雀目，高血压，肝炎，肝硬化腹水 ， 习惯性便秘 。
决明子的食用方法
决明子粥：
原料：决明子15克，粳米60克，冰糖少许 。
用法：先将决明子放入锅内，炒至微有香味 ， 取出待冷，加水煎汁，去渣入粳米煮粥，待粥将熟时，加入冰糖 ， 再煮一二沸即可 。顿食，每日1剂，连用2周 。
功效：清肝，明目，通便 。用于白内障 。
夏季食 。每日1剂 ， 5～7天为一疗程 。适用于高血压、高血脂症以及习惯性便秘等 。宜忌：大便泄泻者忌服 。
山楂决明子茶：
原料：山楂15克、荷叶15克、决明子10克 。
用法：水煎饮其汁液 。
功效：用于糖尿病 。
决明子茄子煲：
材料：决明子10克，茄子两个，食盐、酱油、食用油、味精适量 。
制作：决明子加水适量 ， 煎煮取汁备用 ， 茄子加油炒，放入药汁及适量的佐料，炖熟 ， 食之 。功能：具有清热通便作用，适用于实热便秘，表现为大便干结、小便短赤、面赤身热，兼有腹胀、腹痛、口干口臭等症状的病人 。
柴胡决明子药粥：
原料：柴胡15克，决明子20克 ， 菊花15克 ， 冰糖15克，大米100克 。
用法：柴胡，决明子，菊花三味水煎 ， 去渣取汁，与大米煮粥，趁热加入冰糖至融化 。每日一剂，分2次服用 。
功效：更年期综合症肝郁化火型，常见失眠伴有性情急躁易怒，不思饮食，口渴喜饮 ， 目赤口苦，小便黄赤，大便秘结等症 。
荷叶减肥茶：
原料：荷叶3g，决明子6g ， 制大黄3g ， 首乌3g，扁豆3g，玳玳花3g 。
用法开水冲泡代茶 。
功效：能减肥降脂，畅中润肠 。适用于肥胖症、便秘等 。
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