现代人养生，尤其是做汤的时候，都喜欢用紫砂锅，这样做出来的汤 ， 不仅能保持汤的鲜味，还能保护汤的营养成分，很多惯用铁锅做汤的人，就都会问了养生紫砂汤煲怎么做汤呢？下面就为大家详细介绍一下紫沙汤煲的做汤步骤 。
把紫砂材料移植到电炖锅来 ， 可谓将紫砂的特色发挥到最佳：天然紫砂含有人体所必需的铁、钙、钠、锌等微量元素，对人体有益;紫砂内胆在长时间煲制过程中，高温下不会和食物发生化学反应 ， 还能够分解油脂 ， 可以化解炖汤时的油腻，肉酥而不烂，鲜美而不肥腻，可以降低胆固醇;紫砂特殊的微气孔结构令其有良好的透气性 ， 因而可以很好地存放食物并保鲜 。
点评：紫砂内胆电炖锅是市面上非常受关注的产品，尤其是家中有老人的家庭，最喜欢用紫砂内胆电炖锅来煲汤 。唯一需要注意的是，紫砂所暗藏的微气孔 ， 可能会引起食物串味，所以使用之后要及时洗净、晾干 。
【养生紫砂汤煲怎么做汤】薏仁鸽子汤
食材：肉鸽半只、薏仁、莲子、红枣
作法：
1.将鸽肉切块，薏仁、莲子、红枣洗净待用;
2.紫砂锅中加入清水适量，再将所有材料倒入熬煮2小时，加入盐调味即可 。
莲藕汤
食材：马蹄、莲藕、百合、猪大骨、红枣
作法：
1.将马蹄、莲藕去皮，百合、猪大骨洗净;
2.猪大骨先入锅内熬煮，放入莲藕;
3.骨头汤熬煮一小时后，再放入马蹄(马蹄放得过早会被煮至无味);
4.稍熬一会，最后放入百合，加少许盐调味即可 。
淮山板栗汤
食材：淮山、板栗、北芪、红枣、猪骨
做法：
1.将淮山、板栗去皮去壳待用，猪骨、北芪洗净;
2.将所有食材放入沙煲内熬煮约一小时，加入盐调味即可 。
现代人的生活条件都很好，不仅体现在饮食方面，当然也体现在厨具方面，做饭有做饭的工具，做汤也有做汤的家务什儿，可谓是样样齐全，而通过了解养生紫砂汤煲怎么做汤之后 ， 照做的汤也是非常可口的 ， 只有做过的人也才能区分铁锅和紫砂锅的区别，从养生角度来说，最好做汤的时候，还是采用紫砂锅为好 。
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