一般到了夏天人们的胃口就会变得不是很好的 ， 特别是小孩子胃口都是非常的难伺候的，所以最好是要变换花样给他们做一些好吃的食物的 ， 不要做一些比较油腻的食物的，因为这个是会让孩子们更加的不爱吃的，可以做一些甜甜的南瓜汤的，所以下面我们就一起来了解一下西餐南瓜汤的做法 。
做法一
原料：南瓜350克，洋葱1个，黄油50克，肉汤4杯，牛奶2杯 ， 面粉200克，鲜乳酪半杯，荷兰芹少许，肉豆蔻、盐、胡椒各适量 。
步骤：
1.将南瓜去皮去瓤 ， 切成薄片，洋葱切成碎片，用黄油炒好 。
2.炒锅上火，放入洋葱末 ， 南瓜片，肉汤，直至煮烂即可 。
3.然后将锅内汤汁滤入另一锅内，把锅重新置火上 ， 加入牛奶煮开，将黄油和面粉搅拌均匀后，一点一点均匀放入 ， 加入适量肉豆蔻、盐、胡椒，起锅盛入碗内，放上荷兰芹末和鲜乳酪的泡沫，使其漂浮汤上即可 。
做法二
材料： 南瓜蓉3大汤匙 ， 蘑菇8个，洋葱半个，盐适量 ， 鲜奶或忌廉100ml，杞子数粒，牛油10g 。
步骤：
1.将洋葱切碎，南瓜去皮小块备用
2.平锅中放适量橄榄油，放入洋葱碎炒到透明备用
3.将水烧开，放入南瓜块，煮15分钟，放入炒好的洋葱，煮5分钟
4.用粉碎棒插入锅中粉碎(或用粉碎机)
5.加入高汤，放入胡椒盐略煮后 ， 放入牛奶即可
【西餐南瓜汤的做法是什么】上文就是详细的介绍了西餐南瓜汤的做法到底哪些的，南瓜里面还含有抗癌的物质的，对于小孩子的身体是非常有好处的，所以家长们可以制作给他们吃的，制作的时候要掌握一定的火候的 。
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