我妈妈常常跟我说墨鱼浑身是宝，我刚开始的时候没有办法理解，墨鱼的宝到底体现在哪里 。后来我姐姐生了一个宝宝，在坐月子期间，我妈妈就经常给我姐姐熬墨鱼猪肚汤喝 。我姐姐连续喝了几天以后，脸色变得好了很多 ， 脸色更加的红润有光泽 。今天我就给大家介绍一下这道补血的墨鱼猪肚汤的做法吧 。
墨鱼：味咸、性平，入肝、肾经；具有养血、通经、催乳、补脾、益肾、滋阴、调经、止带之功效；用于治疗妇女经血不调、水肿、湿痹、痔疮、脚气等症 。
墨鱼肉、脊骨均可入药 。李时珍称墨鱼为“血分药”，是治疗妇女贫血、血虚经闭的良药 。墨鱼猪肚汤是广东省传统的汉族名菜，属于粤菜系 。墨鱼原只洗净，猪肚洗净，杏仁洗净 。把适量清水高火6分钟至滚，放入全部材料，中火40分钟，下盐调味即可 。
标签：原味煲数小时简单
主料干墨鱼(一只)猪肚(一个)香菇(5个)调料姜(适量)花椒(适量)枸杞(适量)冰糖(适量)盐(适量)厨具无
1.提前一晚上将干墨鱼浸泡，期间换水2--3次 ， 洗净 。
【墨鱼猪肚汤怎么做】2.猪肚冲洗干净，放入沸水锅中焯一下，捞出洗净，
1.墨鱼 ， 猪肚切细 。
2.将墨鱼，猪肚，（香菇，）姜，花椒（用纱布包好） ， 冰糖放入砂锅，加入适量冷水 。先大火煲开，再小火煲2--3小时 。
1.当墨鱼猪肚香气四溢，柔嫩可口，准备出锅前5--10分钟时，放入适量盐，枸杞 。
2.关火，盛出，即可 。+加入菜单
.墨鱼猪肚汤的做法详细步骤
1.新鲜墨鱼不用刮 ， 整只洗净；
2.猪肚擦洗干净，全部放入煲；
3.加杏仁、生姜，加水3碗，煲3小时，即可饮用 。
墨鱼猪肚汤的做法小贴士
健康提示：
此汤能健胃、治胃湿热、有痰及胃溃疡 。
食物相克：
墨鱼：墨鱼与茄子相克，同食容易引起霍乱 。
杏仁：杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食 。
看了这道墨鱼猪肚汤的做法，我相信很多人已经想要自己动手做一下了吧 。如果你最近身体不好，或者是你身边的朋友最近气色不好，那你就可以为她做这道墨鱼猪肚汤 ， 我相信她在喝了你给她亲自做的汤以后，身体一定就会很快的好起来的 。还在由于什么呢？现在就开始动起手来吧 。
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