动脉硬化在我们的生活当中是一种比较常见的心脑血管疾病 ， 一旦发现自己患有动脉硬化之后，应该及时的通过药物来进行有效的治疗，平时在饮食方面应该要特别的注意，尽量避免摄入一些垃圾食物 。下面小编来介绍背部出现动脉硬化的朋友平时在饮食方面，都应该要注意些什么 。
(1)摄入的热量必须与斲丧的能量相均衡，最好把这种均衡连结在尺度体重范畴内 。要是超重，就不但要淘汰热量摄入，还应该加强体力运动，加强能量斲丧 。
(2)重点淘汰食品中动物脂肪和卵白质 ， 每次进餐都要严酷控制肉类食品 。由于纵然是最瘦的肉也含10-20%的动物脂肪，应该从食用肉中消除多余的脂肪，把脂肪摄入量淘汰到最低限度 。不要吃鸡皮，由于鸡皮所含脂肪比例高 。一星期内吃猪、牛肉不凌驾3次，其他时间最好是鸡或鱼(不包罗水生贝壳类)，由于这些所含的饱和脂肪酸少于猪、牛等肉类 。
【背部动脉硬化饮食应该注意什么呢？】(3)对肉或鱼最好烧、烤或烘，不要用油煎或炸 。由于烧、烤、烘能从肉中扫除失相称数目标人体不必要的脂肪 。
(4)低落胆固醇的摄入量 。逐日不凌驾三个蛋黄(包罗其他食品)，水生贝壳类(龙虾、小虾、牡蛎)每月最好仅吃2～3次，少吃肝、肾和其他内脏 ， 由于，内脏中含有大量的胆固醇和脂肪 。
(5)罕用或不消蛋黄酱拌色拉 。最好用醋或酱油等，多用植物油烹调，罕用动物油和黄油烹调 。
(6)不食或少食奶油、糖果或酸味饮料，少吃甜食，少吃精制糖，多吃尺度粉，少吃精粉 。如允许以改进消化本领，低落热量摄入，也淘汰了肠道对脂肪和胆固醇吸取 。
对于患有动脉硬化的朋友 ， 除了要注意饮食之外，平时还应该要养成良好的生活习惯，尽可能不要长时间熬夜，保持积极乐观的情绪，尽可能避免情绪出现过大的波动，平时也可以适当的进行一些比较舒缓的体育运动 ， 来增强身体的免疫能力 。
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