说起海蟹，对于经常吃海鲜的朋友并不陌生，但是具体海蟹要怎么吃并不是很清楚 。大家经常在外面餐厅吃到海蟹，很少在家制作，所以有些朋友根本就不知道海蟹需要蒸多久才可以食用 。下面360常识网就给大家介绍一下海蟹的制作方法和技巧吧 。
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海蟹蒸多久能熟
海蟹在蒸制以前一定要用清水把它清洗干净 ， 腹部要用牙刷认真清洗，然后把腹部朝上放在盘子中 ， 在锅中放清水加热烧开以后，再把装有 海蟹的盘子放到蒸锅中盖锅盖蒸制，持续蒸制十二到十五分钟锅中的海蟹就能熟透 。
蒸海蟹的方法
1、蒸海蟹时首先要把海蟹清理干净，可以用手夹住它钳子两侧的部位 ， 避免自己的手受伤，再用小刷子把海蟹的表现用心清理干净，然后再用清水多冲洗几次 。
2、为了让蒸好的海蟹味道鲜美，在蒸的时候不需要加入任何材料，只需要要把海蟹放在蒸锅中，蒸制十五分钟以后取出就可以 。
3、在蒸海蟹的过程中 ， 要取适理的蒜和生姜，把它们剁成碎末 ， 加入生抽、香醋以及香油等调味料，调匀料汁，在海蟹蒸好以后与料汁一起上桌，取出蟹肉醮食调味料就可以 。
【海蟹需要蒸多久才可以食用 蒸海蟹的方法推荐】
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海蟹汤的做法
材料：西红柿1个、小海蟹4只、油适量、盐适量、葱适量、姜适量、香菜适量、番茄酱适量、高汤精适量、黑胡椒适量 。
做法
1、将蟹洗净对切 。
2、西红柿去皮后切成小块 。
3、香菜姜葱切好备用 。
4、锅中放少许油，放入姜葱炒香 。
5、加入西红柿，炒至西红柿变成糊 。
6、加入适量水，加入海蟹 。
7、煮沸后再煮一会 ， 加入适量番茄酱 。
8、再次煮沸，尝一下味道后酌量加盐 。
9、加入少许高汤精 ， 关火 。
10、加入适量黑胡椒粉、适量香菜调味，即可 。
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蒸海蟹的注意事项
海蟹与平时人们吃的海蟹特点不同 ， 多数海蟹的肉质都松散，很多人在蒸海蟹以后认为它的肉发散，还不熟，就增加蒸制时间 ， 这样会让海蟹的营养价值大量流失，而且蒸好以后的海蟹也会失去原有的鲜香味，所以平时蒸海蟹时一定不能时间过长 。
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