冬季即将到来，干燥的气候往往容易上火，冬季上火容易造成便秘、牙龈肿痛、嘴唇干裂等症状 。中医讲究食疗，日常上火可以通过食疗的方法改善 。上火症状大部分都是因为身体缺乏维生素引起的，多吃蔬菜和水果都可以帮助身体摄取大量维生素 。那么 ， 日常生活中海油哪些食材有助于去火呢？
一、喝莲子汤去心火
心火常表现为五心烦热、咽干、口燥、口舌生疮等症 。中医有心在地为火之说故称 。
【冬季吃什么有助于去火】症状：分虚实两种，虚火表现为低热、盗汗、心烦、口干等;实火表现为反复口腔溃疡、口干、小便短赤、心烦易怒等 。
食疗法：莲子30克(不去莲心) ， 桅子15克(用纱布包扎) ， 加冰糖适量，水煎，吃莲子喝汤 。莲子可以补脾止泻，益肾涩精，养心安神 。桅子可泻火除烦，清热利尿，凉血解毒 。
二、吃猪肝可去肺火
因气候骤然变化 ， 身体不能适应；或由于劳倦过度，消耗了超量的体内阴液，从而引发肺火亢奋，这在老年群体中是比较多见的 。
症状：干咳无痰或痰少而粘、潮热盗汗、手足心热、失眠、舌红 。
食疗法：猪肝1付，菊花30克(用纱布包好)，共煮至肝熟，吃肝喝汤 。猪肝含有丰富的铁、磷，它是造血不可缺少的原料 ， 在炎热的夏天吃猪肝可以去肺火 。
除上述两种饮食方法 ， 还可以喝绿豆粥、梨水 ， 以及吃猪腰等方法去火 。在烹饪时 ， 可以选用多种去火食材搭配制作 ， 增加菜肴的营养性 。此外 ， 还应该注意日常生活作息，保持良好的生活习惯和作息，是保证身体健康的基本 。
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