【吃蜂蜜的好处-蜂蜜的营养价值】 蜂蜜是一种保健食品 , 味道甜蜜,所含的单糖,不需要经消化就可以被人体吸收 。新鲜成熟的蜂蜜含有70%以上的转化糖(葡萄糖和果糖) , 少量的蔗糖(5%以下),酶类,蛋白质 , 氨基酸,维生素,矿物质,抗菌素类的物质 。
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吃蜂蜜的好处-蜂蜜的营养价值
蜂蜜的营养价值
1、蜂蜜富含钙和磷 , 对于儿童骨质的形成和老年人缺钙症是最佳的补品 。蜂蜜在人体内产生的热量相当于牛奶的15倍;VB含量与鸡蛋相等 , 相当于葡萄糖、苹果的16倍 。服用蜂蜜能够迅速恢复疲劳,增强耐力,延迟衰老,延年益寿 。
2、蜂蜜富含有丰富的矿物质,如有益身心的钾,起镇静作用的镁 , 强筋健骨的钙 , 增补血液的铁、铜,健脑的磷和有益身体的各种维生素 。
3、蜂蜜具有强烈的杀菌抗菌功效 。经常食用蜂蜜,不仅对牙齿无妨碍,还能起到口腔杀菌消毒的作用 。将蜂蜜当做皮肤伤口敷料时 , 细菌无法生长 。蜂蜜还能治疗中度的皮肤伤害,能有效洁净受细菌感染的伤口,防止伤口化脓;也能治疗皮肤溃烂,只需在伤口表面涂抹蜂蜜,加以包扎便行 。蜂蜜对火伤、灼伤的功效也很好,在受伤後马上涂上蜂蜜敷治 , 蜂蜜能吸收伤口的水分,防止水肿,若混入少许面粉涂抹,更可防留疤痕 。
4、蜂蜜含有70%以上的转化糖,能够被人体肠壁细胞直接吸收利用,没有必要经人体消化,这对于儿童、老年人以及病后恢复者来说尤为重要;经常服用蜂蜜 , 能帮助消化 。
5、蜂蜜中含有人体所需的十几种氨基酸,多种活性酶和一些丰富的常量、微量元素 。蜂蜜又不含脂肪,这对于老年人、高血压和心脏病患者来说,是最佳的天然食品 。
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