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关于穆斯林不吃猪肉的饮食文化
【关于穆斯林不吃猪肉的饮食文化】 相信大家都知道穆斯林是不吃猪肉的，对于这个习俗大家一定会去尊重，但是 ， 关于穆斯林不吃猪肉的原因又有多少朋友是了解的呢？今天小编就来给大家讲讲是到底穆斯林不吃猪肉这种习惯从何而来 。
很多人对穆斯林的生活习俗会有疑惑，最为突出的是穆斯林为什么禁食猪肉 。其实伊斯兰教对酒的禁令，比对猪肉还严格，因为饮酒过量，可让人乱性，很多凶杀、车祸，都是酒后所为 ， 伊斯兰教所禁食的并不只是猪肉 。在《哈底斯(圣训)》的补充解释中说道：伊斯兰教法学家遵循经训的精神制定了若干细则，便逐渐使清真饮食更具体化、制度化与生活化 。
我们回族人对禁食猪肉执行得极为严格、认真而自觉 。在穆斯林心目中 ， 猪贪吃、懒惰、丑陋、愚蠢 ， 在污泥中打滚，令人生厌 。因此，迄今为止，一切禁忌中 ， 首推禁食猪肉这一条执行得最坚决，也最普遍 。
此外 ， 由禁食猪肉又引起一系列连锁反应，发展到禁用猪皮制的皮鞋、皮衣、皮带 ， 禁用猪鬓制的毛刷、牙刷，不用含有猪油成分的肥皂、香脂生活用品 。
不仅如此，我们穆斯林甚至避讳谈“猪”字，把它称为“黑牲口” ， 或者用阿拉伯语音译为“狼基勒” 。更有甚者，连“猪”的同音字也忌讳，如姓“朱”的穆斯林改为姓“黑” 。出生于猪年的穆斯林 ， 则改称为属“黑”或属“亥” 。
清初的回族穆斯林学者在其著述中 ， 也曾大量辑录了古代医学文献如《本草经疏》、《医经別录》、《延寿丹书》等及名家有关“猪肉有害”的论断(见《天方典礼》卷17《饮食篇?下》)，并根据《古兰经》所述“污秽不洁”之说解释如下：豕，畜类中污迪之尤者也 。其性贪，其气浊，其心迷，其食秽 ， 其肉无补而多害 。乐从污枝，有锯牙，愈壮愈懒……乃最不可食之物 。吾人禁忌独严，而诸教以为常食，故特出戒之 。
以上就是穆斯林禁食猪肉的原因了，我们可以发现 ， 穆斯林不止不吃猪肉对于提及猪这个词也是有禁忌的，所以，希望外族的朋友们能够在生活中多多注意 ， 尊重别人的习俗也是尊重自己的一种体现 。
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