很多孕妇朋友们和产妇朋友们，这个时候身体是最需要滋补的，那么很多时候大家会选择一些比较滋补的汤来进行使用，接下来为大家来介绍一道非常好的猪蹄 ， 花生下奶汤不仅仅对于产后下奶有着非常好的帮助，而且对于很多孕妇朋友们 ， 来说也可以起到补充身体的功效 。
【猪蹄花生下奶汤的做法】主料：开膛老母鸡1500克 ， 猪五花肉1000克，猪腿骨1000克 。
调料：葱100克，姜50克 。
操作要点：将鸡、肉、骨先用开水稍煮一下，捞在凉水内刮洗干净，并将棒骨砸断 。葱要整根，姜要拍破 。铝锅内加凉水5000克坐火上 ， 下人鸡、肉、骨、葱、姜，烧开后j净浮沫，加盖用旺火煮至鸡、肘子极烂时 ， 捞去鸡、肉、骨等，用箩过滤一遍 ， 除去渣滓 ， 所得即为高级的奶汤 。此汤洁白如雪，浓似牛奶，味道极美 ， 使用时再加盐、花椒粉调味 。
有时既需要清汤，也需要奶汤时，可先用小火把鸡、肘子煮至半烂捞出，分别用猪肉泥和鸡脯肉泥清汤，可得清汤 。鸡、肘子等再另加水，用旺火重新煮制，也可以得到奶汤，但这样所得奶汤，质量就远不及前者 。
杂料奶汤：
主料：鸡500克，猪骨500克，鸡架、鸭架、鸡脖、鸡爪、猪舌、猪肚等边角碎料均可 。
调料：葱（整条的）、姜（拍破） 。
操作要点：将鸡、猪骨等（棒骨砸断）洗干净，下凉水锅内，烧开后撇沫 ， 加葱、姜，用中火煮至肉烂，滤去骨渣，可得奶汤 。一般家用火锅，取此汤使用就可以了 。
家用简易奶汤：
主料：化猪油50克 ， 面粉10克，煮肉汤、煮骨汤或煮鸡鸭汤（如没有 ， 水亦可）750克 。
调料：牛奶、味料、葱、姜、盐各适量 。
操作要点：取炒锅坐火上，下猪油化开烧热，下面粉、姜、葱末 ， 炒至面粉呈徽黄色，加水或汤 ， 用旺火烧沸 。视汤汁不稀不稠 ， 状似牛奶状即为成功 。若汤汁还不够白，这时要加少许牛奶调制，最后加盐、味料、味精调味即可 。
上面了解到了 ， 猪蹄花生下奶汤的制作方法方法，也是非常简单，生活当中真的有很多刚刚生产过婚的女性朋友们，来说可以当做下来的一种好补品，快来一起尝试一下吧 。
推荐阅读
- 桃红四物汤配方有哪些
- 花胶的营养价值 花胶的做法
- 花粉过敏的人还能吃蜂蜜吗
- 五花肉焯水用冷水还是热水
- 月子猪蹄汤的做法有哪些？
- 猪蹄海带汤的做法介绍
- 新鲜的石斛花可以泡茶喝吗
- 高压锅压猪蹄需要多长时间 使用高压锅压猪蹄的时间
- 无花果炖瘦肉汤的做法
- 花旗参石斛汤的简单做法