想必大家对于西红柿炒蛋汤都很熟悉吧 ， 我们很多家庭都会有每顿饭喝汤的习惯吧 ， 这种习惯是非常好的，可以有效的帮助我们进行消化，同时汤中的营养物质也能有效的提高自身的体质 ， 西红柿鸡蛋汤是一个不错的选择，西红柿鸡蛋汤中蕴含了大量对于人体有益的营养物质 ， 可能大家对于西红柿炒蛋汤的做法大全还没有一个清晰的认识 ， 下面就让我们一起来了解一下西红柿炒蛋汤的做法大全吧！
方法一：
1、西红柿洗净切块，黄瓜洗净切片，鸡蛋打匀 。
2、锅中加水 ， 放入生姜2片一起煮 。
3、水开后加西红柿 ， 再开转小火把鸡蛋倒入，放入黄瓜，加少许盐，关火 。(关火前可点入几滴香油) 。
方法二：
番茄500克(切小块)，鸡蛋两只，八角两朵，葱度、姜片、精盐、味精、湿淀粉各适量 ， 清油20克
起锅下油放入葱、姜、八角炒香，倒入番茄加精盐炒至成糊壮加水适量煮沸，放味精打欠，倒入蛋液，起锅淋少许芝麻油即可 。番茄味浓色正
方法三：
【西红柿炒蛋汤的做法大全】先将西红柿洗净切小块，锅里放少许油加热放点蒜末葱白扁炒再加水 ， 加入西红柿至水烧开，用勺将西红柿在锅里弄成绒状，捞起皮和渣不用 ， 加打碎的鸡蛋汁，加盐，鸡精，葱花(可以加点猪油更好)，起锅 。
方法四：
1.将西红柿洗净后切片待用 ， 精细一点的之前可以用沸水烫一下再去皮去蒂切片 。
2.将鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用 。打鸡蛋的时候要逐渐加快速度“狠狠的打” ，稍微用力多打一会，筷子尖要每一下都刮到碗底，要让筷子尽可能多地浸在鸡蛋里，每次筷子在碗口外运动时，蛋液都要跃出了碗口平面才叫功底 ， 最后停住打蛋时鸡蛋表面有大量泡沫，鸡蛋就算打好了 。
3.炒锅烧热，放油，这里切记油要多，等油烧热再把鸡蛋倒入锅内，倒鸡蛋前 ， 把油锅摇一?。?让油敷满锅底，这样就不会让鸡蛋粘在锅壁上了 。倒鸡蛋要延着油和锅壁的边缘大量倒入 。鸡蛋入锅后要立即用铲子快速搅动鸡蛋 ， 这样可以使所有鸡蛋都吸收足油脂，都受到油的高热 。至于鸡蛋的炒到什么时候算好要看个人喜好，我喜欢稍微老一点的，这样吃起来香，所以要等到鸡蛋颜色有些发深才把鸡蛋盛出来 。
4.再次架炒锅，放油，油不用多，下西红柿片煸炒，放盐、糖炒片刻 ， 倒入鸡蛋翻炒几下出锅即成，这个环节我的经验时西红柿煸炒的时间可适当延长，看到西红柿汤汁都渗出而且比较浓稠的时候才为好 。
以上内容为我们介绍了西红柿炒蛋汤的做法大全，汤类食品是我们都可以尝试去做的 ， 汤类食品中可以把物质的营养全部溶在汤里面，通过使用西红柿鸡蛋汤可以提高我们的体内营养物质水平，可以减轻我们疾病对我们身体健康的威胁和困扰 。
