新鲜丝瓜两条、鸭架斩成小件儿 。冷水上锅，将鸭架放入，大火烧开，转中小火炖煮半个小时，汤色慢慢变白，有香醇的肉香味弥散开来，这时候下切成滚刀的丝瓜块儿 。汤也可用排骨或者鸡骨慢火熬成 ， 放在冰箱里随时取用 。吃完米饭 ， 一人再来一小碗丝瓜鸭架汤，不但美味，且营养多多，可以补充由于大量出汗而消耗的体能和水分 。
文章插图
炖汤食谱推荐：蚕豆冬瓜豆腐汤
炖汤食谱推荐
丝瓜鸭架汤
原料：丝瓜；鸭架；
调料：葱花；盐；
营养价值：丝瓜鸭架汤 。十分简单，也非常美味 。丝瓜有清热解暑的功效 。暑天多吃些丝瓜汤，能消暑解热 。丝瓜清爽、鸭汤醇鲜，防暑解热 ， 有菜有汤，老少咸宜 。
做法：
【炖汤食谱推荐：蚕豆冬瓜豆腐汤】 1、新鲜丝瓜两条、鸭架斩成小件儿 。
2、冷水上锅，将鸭架放入，大火烧开，转中小火炖煮半个小时，汤色慢慢变白，有香醇的肉香味弥散开来，这时候下切成滚刀的丝瓜块儿 。汤也可用排骨或者鸡骨慢火熬成，放在冰箱里随时取用 。
3、吃完米饭，一人再来一小碗丝瓜鸭架汤 ， 不但美味，且营养多多，可以补充由于大量出汗而消耗的体能和水分 。
蚕豆冬瓜豆腐汤
原料：鲜蚕豆200克；冬瓜200克；豆腐200克；
调料：盐；香油；
营养价值：非常清淡鲜美的汤，蚕豆、豆腐营养丰富，冬瓜消脂减肥，少油的健康烹调方式使这碗汤 ， 无比清爽，极利瘦身 。
做法：
1、鲜蚕豆洗净，冬瓜洗净去皮切块，豆腐切小块 。
2、锅中倒入少许底油，先倒入冬瓜块翻炒，随后倒入蚕豆和豆腐块 ， 倒入清水没过菜 。
3、水煮开后，再煮两分钟即可关火 。最后调入盐和香油 。
功效：冬瓜性寒凉，能利尿除湿、清热解毒；豆腐甘凉，能益气和中，生津润燥，清热解毒 。
蚕豆含8种必需氨基酸 。碳水化合物含量47%～60% 。营养价值丰富，可食用，也可制酱、酱油、粉丝、粉皮和作蔬菜 。
豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称 。豆腐的消化吸收率达95%以上 。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量 。
推荐阅读
- 脖子上长肉疙瘩得小心 推荐四款面膜减轻脖子不适感
- 脚离心脏最远易寒凉 御寒保暖的食物推荐
- 薄荷醒脑茶的做法-夏季提神茶饮推荐
- 合欢花黄花菜令人欢乐无忧-能调节心情的食谱
- 节假日过后刮油油清食谱
- 抽烟头晕的原因及缓解方式 戒烟最好的方法推荐
- 蓝色的鞋子配什么颜色的裤子好 蓝色的鞋子搭配裤子颜色推荐
- 荸荠怎么吃？荸荠菜谱推荐
- 推荐几家在西安喝粥的地方
- 怎么用砂锅来煲汤？砂锅煲汤食谱