黄蚬子怎么吐沙子？怎么让蚬子吐沙子？黄蚬子的清洗方法 。丹东产的鲜活大黄蚬子，营养丰富，美味可口 。但是，面对美味的黄蚬子，如何去除它里面所含的大量泥沙却让不少朋友感到很是“棘手”?。∠旅? ，360常识网就给喜欢这种美味鲜活大黄蚬子的朋友们出个小窍门 。
文章插图
黄蚬子怎么吐沙子？怎么让蚬子吐沙子？黄蚬子的清洗方法
黄蚬子在烹饪中适宜于炝拌 ， 白水煮，清炒等多种方法，最好的吃法还是炭火烧烤为妙 。将加工好的无沙黄蚬放于炭火之上 。红彤彤的炭火，黄灿灿的蚬壳，热腾腾的水汽，让人垂涎欲滴，片刻，当黄蚬子被烤张了壳就要从炭火上小心地取出，用筷子搛起热乎乎的蚬肉往嘴里一放 ， 饱满的肉汁鲜得过瘾 ， 比吃了燕窝鱼翅还满足 。黄蚬子最鲜美的并非是肉，而是体内的汁水，古人认为这才是食之精液 。令人回味无穷，真是人间的美食 。尤其是好友聚会，三五知己，品尝美酒，谈天说地，不能少得的世间美食 。
黄蚬子怎么去沙子？
黄蚬子吐沙子方法一：将黄蚬子泡在水中，同时再放入一把菜刀或其他铁器 ， 黄蚬子就会把泥沙吐出来，一般2至3小时即可 。
黄蚬子吐沙子方法二：把它们全部放进一个盆子里！然后在水里加一点菜油！被菜油覆盖的一部分水与空气隔绝，贝类在水里就会觉得缺氧！会把身体伸出来呼吸！这样就达到了清洗的效果！如果想再干净的话就多换几次水！加菜油！注意！菜油合适就可以了，不要加太多?。〔蝗凰窃诶锩婢筒荒芎粑耍?很容易窒息死掉！
黄蚬子吐沙子方法三：盆子盛满水，然后在盆中放两只平时不咋用的筷子，目的是不让小筐沉底，最后将装满黄蚬子的漏筐放在上面浸泡，2-3小时后就会看到盆底的脏东东会有很多 。买黄蚬子时向老板要一点海盐，溶于清水中，营造海水的味儿效果更好 。>>>详细图文演示推荐：怎么让蛏子吐干净沙子？
温馨提示：蚬子一定要选活的，这样好去沙，而且汤更鲜美！如果蚬子中有死的，就一定要手动去沙，不然会影响一锅汤的 。
黄蚬子的做法
1、把吐好沙的蚬子，放中锅中，加入清水没过蚬子面，加适量盐 。
2、煮着蚬子开口，即可关火，这时汤已经变成奶白色 。
3、剥去蚬子外壳 。（如果担心还有沙，可在原汤中再手动涮一下 。
4、取无沙的蚬子放入碗中，这时原汤要静止沉淀一下 。
5、将沉淀好的原汤，慢慢倒入碗中，汤底不要 ， 以免有沙倒入 。最撒上一些葱花即可 。
与“海鲜清洗”相关内容推荐
【黄蚬子怎么去沙子？黄蚬子的清洗方法】 ·黄蚬子怎么吐沙子·扇贝怎么洗最干净
·蛏子怎么清洗干净·牡蛎如何清洗
·螃蟹怎么清洗干净·黄鳝怎么清洗没腥味
·蛤蜊如何吐沙更干净 ·河蚌怎么洗干净又好吃
推荐阅读
- 大白菜怎么吃最有营养？大白菜怎么做好吃
- 孔子哪些徒弟死在他前面
- 睡眠不好怎么调理 这样做才能睡得香
- 如何处理吃剩的饭菜？吃剩的饭菜怎么办
- 干燥器怎么打开
- 淘宝卖家怎么设置限时抢购
- 粉丝怎么做好吃？粉丝怎么吃最好
- 唇沟过深怎么处理 用BB霜遮掩一下就可以了
- 深爱一个人的句子
- 苹果xr怎么开机啊