糖尿病的患者是需要得到衣食住行上面的护理 ， 特别是饮食上面的护理，糖尿病这种疾病和我们的饮食有很大的关系，所以糖尿病患者自己要懂得什么东西适合自己吃，什么东西就最好不要吃，糖尿病患者是需要忌口的，要知道一些饮食的原则才行，那么糖尿病的患者能不能吃秋刀鱼呢？
糖尿病患者的饮食除了要控制摄入的总热量外，还需要含有丰富营养并且是清淡的饮食 ， 太甜 ， 太咸以及太油腻的食物都是不适合糖尿病患者的 。
秋刀鱼是 颌针鱼目 竹刀鱼科的唯一一种 。其学名 Cololabis saira 取自日本纪伊半岛当地对此鱼种的名称 ， 其中saira系俄语(сайра) 。中文与日文的汉字都是 "秋刀鱼" 可能是源自于其体型脩长如刀，同时生产季节在秋天的缘故 。秋刀鱼在部分东亚地区的食物料理是种很常见的鱼种 。体型细圆，棒状;背鳍后有5-6个小鳍，臀鳍后有6-7个小鳍;两颇多突起，但不呈长缘状 ， 牙细弱;体背部深蓝色，腹部银从色，吻端与尾柄后部略带黄色 。
秋刀鱼是 颌针鱼目 竹刀鱼科的唯一一种 。其学名 Cololabis saira 取自日本纪伊半岛当地对此鱼种的名称，其中saira系俄语(сайра) 。中文与日文的汉字都是 "秋刀鱼" 可能是源自于其体型脩长如刀 ， 同时生产季节在秋天的缘故 。秋刀鱼在部分东亚地区的食物料理是种很常见的鱼种 。体型细圆，棒状;背鳍后有5-6个小鳍，臀鳍后有6-7个小鳍;两颇多突起，但不呈长缘状 ， 牙细弱;体背部深蓝色，腹部银从色 ， 吻端与尾柄后部略带黄色 。
一般人群均可食用
【糖尿病人能吃秋刀鱼吗】秋刀鱼是日本料理中最具代表性的秋季食材之一 ， 最常见的烹制方式是将整条鱼盐烤，搭配白饭、味噌汤、萝卜泥一同食用 。秋刀鱼的鱼肠有苦味 ， 但是大多数食客并不把鱼肠去除，而是用酱油或柠檬汁来给盐烤秋刀鱼调味 。他们认为酱油的咸鲜味或柠檬的酸味与鱼本身的苦味相结合，才是秋刀鱼的最佳风味 。此外 ， 盐烤秋刀鱼也是韩国料理中的一道菜肴 。蒲烧秋刀鱼是另一种比较常见的烹制方式 。秋刀鱼生鱼片开始逐渐流行起来 。秋刀鱼寿司则并不是全日本十分普及的菜式，只是纪伊半岛、志摩半岛等一些沿海地区的区域性食物 。制作寿司用的秋刀鱼肉要先用盐和醋(有时用柠檬汁)进行腌制后方可使用 。
在上面的文章里面我们介绍了糖尿病的病人要注意自己的饮食，好的饮食有利于糖尿病患者的健康，而不好的饮食会导致糖尿病并发症的出现 ， 上文提到的秋刀鱼是非常好吃的一种鱼，秋刀鱼适合糖尿病患者食用 ， 但是腌制的秋刀鱼糖尿病患者就千万不要吃 。
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