汤河粉汤底配方法
河粉汤底配方法
材料：
猪大骨1支 ， 鸡骨架1副，清水5000㏄ ， 洋葱1颗，红萝卜1/2条，姜1块，葱2支，米酒1/2杯
做法：
【汤河粉汤底配方法】1、将猪大骨、鸡骨架放入滚水中汆烫后 ， 捞起洗净备用 。
2、取汤锅，倒入清水后，再加入作法1和其他材料、调味料，并以大火煮至滚沸，再改转小火熬煮3小时后，熄火并以滤网过滤即可 。
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