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排毒养颜 20种食物教你美颜又瘦身

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宿便一直女人美丽的最大天敌 。体内的毒素排不出去 ， 就会导致面色黯淡，肤色不均，痘痘频发 。今天小编给大家推荐20种常见食物，助你排毒养颜又强身健体 。一起来看看吧！
糙米
稻谷经过脱去谷壳加工之后就是糙米，由于去壳后仍保留些许外层组织，如皮层、糊粉层和胚芽 。这些外层组织内含丰富的营养 ， 跟白米比起来，拥有更丰富的维生素、矿物质与膳食纤维，以及可防止老化的米糠醇 。
糙米可以促进肠胃蠕动，强化神经系统传导功能，预防早衰及肥胖，其中的膳食纤维 ， 可预防便秘、肠癌及肥胖，帮助新陈代谢及排毒，算是非常健康的排毒食物 。
绿豆
【排毒养颜 20种食物教你美颜又瘦身】为豆科植物绿豆的种子，主要功能为清热解毒、消暑，用于暑热烦渴 ， 疮毒痈肿等症 。民间在夏天常用绿豆煮汤冷饮，以解暑热 。
不过，比较建议使用绿豆的种皮——绿豆衣，清热消暑的作用会比绿豆好，其性味甘寒，主要功能为解热毒、退目翳 ， 一般用量为1钱至3钱，煎服 。
地瓜
地瓜的营养成分相当丰富，其中膳食纤维的含量非常高，常吃可以刺激肠胃蠕动、帮助排除体内的毒素 。
另外，地瓜也含有丰富的寡糖 ， 帮助益生菌生长，也有益大肠的保健 。地瓜的水溶性纤维，更可以保持血管的弹性和畅通 ， 对于预防动脉血管硬化以及降低胆固醇，都很有帮助，属于很好的排毒、养生食物 。
竹笋
竹笋含有大量的粗纤维，可以刺激肠胃蠕动、帮助消化，让人容易有饱足感，而且竹笋属于低热量的蔬菜，吃多了也不用担心会发胖 。
光是竹笋的高纤维、低热量这两项优点 ， 就足以吸引不少营养过剩的现代人的目光，尤其在酷暑的夏天，不论是吃凉拌竹笋、竹笋汤或是卤竹笋，都非常适合用来排除体内的毒素 。
地瓜叶
地瓜叶的β胡萝卜素、维生素A、叶绿素以及膳食纤维都很高，每100克就含有3克的膳食纤维 ， 其黏稠性水溶性纤维，可黏掉黏膜肠壁胆酸等有害物质，因此 ， 多吃地瓜叶可促进胃肠蠕动、预防便秘，减少痔疮和大肠癌的发生率 。
每天只要吃300公克的地瓜叶，就能满足一个人全天的维生素A、C、E及铁质所需 ， 是很好的蔬菜 。
红豆
为豆科植物，常见的食材之一，亦被称为“小豆”、“赤豆” 。红豆味甘、性平偏凉，可以消肿排毒以及利尿，也有补血、促进血液循环的作用，还可以改善怕冷、低血压等症状 。
另外，红豆可以增加肠胃蠕动、减少便秘，让毒素不会停留在肠道中太久 。
燕麦
近几年来很夯的健康食物，包括可以立即冲泡的燕麦片 ， 或是做成罐装饮料的燕麦饮等，都相当畅销 。
但是大家对燕麦的印象，仅止于降低胆固醇而已 ， 其实燕麦的纤维丰富、水溶性纤维含量相当高 ， 对于排便很有帮助，同时还可以降低热量的摄取、延缓胃肠的排空时间，容易产生饱足感，以及增加粪便体积，缩短大便在大肠内滞留的时间，避免肠道吸收残余之毒素，对体内环保很有帮助 。
香菇
香菇的粗纤维及水溶性纤维很多，可以促进肠道蠕动，还能增加排便量且热量相当低 。尤其香菇梗是高量的多样性纤维，再加上香菇含的多醣体与矿物质锌，有助于抗肿瘤、加强免疫力，是很好的食物 。
其实不只是香菇而已，只要是菇类的食物 ， 纤维都相当多，像是火锅中常见的金针菇、夜市卖的杏鲍菇或是木耳等，皆含有大量的水溶性纤维，都是很好的排毒食物 。
优格
优格中含有大量且丰富的乳酸菌，可以让肠胃更畅通、防止便秘的发生，原本累积在肠道中的毒素，也会因为乳酸菌的作用，而变得更容易被排出体外 。
不管是喝优酪乳或是吃优酪，都是很好的选择 ， 建议最好在早餐空腹之前吃，可以透过优格来增加饱足感，减少早餐的摄取量，但也要注意，最好选择原味、不加糖的优格或优酪乳，比较健康 。
牛蒡
在市场上贩售的牛蒡，其实是牛蒡的根部，牛蒡的用途非常多，除了可以去除身体的毒素，利于发汗、帮助排尿以及促进肝脏功能之外，牛蒡的种子也是很好的抗菌及降发炎的草药，同时也是促进体内环保的好食物 。
紫苏
为唇形科植物紫苏的茎叶，常用于感冒风寒，紫苏能散表寒，发汗力较强，用于风寒表症，见寒露、发热、无汗等症，常配用生姜同用 ， 还有用于食鱼蟹后引起的吐、泻、腹痛 。紫苏辛温，能解鱼蟹毒，所以，烹煮海鲜时，常会加入紫苏 。
姜黄
大人小孩都吃的咖哩中 ， 有一种很重要的成分──姜黄素(Curcumin)，可以帮助肝脏大扫除，还有强效的抗氧化功能，能够抵抗自由基，咖哩就是姜黄素很好的摄取来源 。另外，适量的摄取姜黄，还有助于减重亦能够使皮肤保有光泽，也是相当推荐的排毒食物 。
油菜
早期油菜是用来做农肥 ， 很少有人当成食物 ， 但是后来发现油菜口感不错，慢慢地，吃油菜的人愈来愈多 。油菜属于十字花科植物，和花椰菜、芥蓝菜一样，都是富含抗氧化及防癌的蔬菜类 。
油菜的维生素A含量，比起一般十字花科蔬菜高出许多 ， 而且油菜属高钙蔬菜 ， 每克油菜含有100多毫克的钙，再加上油菜草酸含量低 ， 比起一般植物钙的吸收效率更高 。
苹果
苹果含多酚和黄酮类，是天然化学抗氧化物质，可清除体内的“垃圾”，降低血中的三酸甘油酯;钙质则有助于代谢体内盐分;苹果酸则可代谢热量，防止下半身肥胖;可溶性纤维——果胶 ， 能有效降低胆固醇、促进胃肠道中的铅、汞、锰的排放，调节机体血糖的平稳，吸收水分的效果也很好 ， 能把消化后的残渣软化 ， 防便秘 。
草莓
草莓的营养成分很容易被人体消化、吸收，多吃也不会受凉或是上火 ， 其中丰富的维生素C，除了可以预防坏血病之外，对于动脉硬化、冠心病、心绞痛、脑溢血、高血压、高血脂等，都有积极的预防作用 。草莓中的果胶及纤维素 ， 可促进肠胃蠕动、改善便秘、预防痔疮和肠癌的发生，对于运动量少的上班族，也有帮助 。
芭乐
以前芭乐只有在冬天比较常见，现在经过品种改良之后，几乎一年四季都吃得到 。芭乐的膳食纤维丰富，常吃可促进排便，芭乐皮中含有丰富营养成分，因此 ， 建议吃芭乐不需要削皮 。若是担心农药残留问题，可以放在清水中约10分钟，再以流动的水冲洗即可 。
凤梨
凤梨可帮助解决消化吸收的问题，因为凤梨中的蛋白质分解酵素蛋白？，可以分解蛋白质 ， 对于食用过多肉类及油腻食物的现代人来说，可使肉质滑嫩好消化 。
凤梨的膳食纤维，还可以让消化更顺畅 ， 餐后食用凤梨 ， 可以使肠内的秽物排出，消除便秘、让新陈代谢恢复正常 ， 达到预防肠癌的功效 。所以，传统中医把凤梨归类为性平味甘酸入肺、大肠经，可消食积健脾胃 。
川七
有化瘀止血的作用，且药理研究也证实能够缩短凝血时间，降低毛细血管的通血性 ， 所以，可以治疗人体内外各种出血症 。著名的金疮要药“云南白药”，就是以川七为主所组成的药方 ， 就是因为川七有化瘀止血的作用 。
梅子
近几年来，梅子加工制品相当多 ， 也很热销，其实梅子和其加工品，都是很好的排毒食物 。梅子含有的柠檬酸和儿茶素，有抗菌、整肠、解毒的作用，能够消除食物的病原菌与毒素 。另外，因为梅子含大量有机酸，能使小肠里的环境暂时变成酸性 ， 因此，侵入体内的细菌不容易繁殖，最后被逐渐消灭 。
而梅子对于解除具有辐射能的毒素也有效，人体只要摄取大量含有柠檬酸的食物，即使辐射侵入体内，也会与柠檬酸结合而排出体外 。传统中医则认为梅子味酸、性平 ， 入肝、脾、肺、大肠经 ， 可净肠泄热并解毒 。
芹菜
芹菜所含的植物纤维，大多是非水溶性纤维，因此 ， 容易让人有饱足感 ， 对于促进肠胃的蠕动也很有帮助 。经科学家研究也发现，芹菜除了富含水分和纤维之外，并含有一种能够使脂肪加速分解、消失的化学物质 ， 因此，芹菜也是减肥的圣品 。
一般人料理芹菜经常只取芹菜柄的部分，叶子则是丢弃不用 ， 其实芹菜叶含多量维生素和矿物质，纤维也不少 ， 剁碎之后在煮清汤时洒一些当香味剂 ， 可以取代香菜 。芹菜的纤维以茎部最为丰富，吃了可以增加排便量 ， 让排便较为通畅，对于体内环保也很有帮助 。
上面这么多排毒的食物，你们都记住了吗？下面给大家推荐几款排毒养颜粥 。

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