一、黄瓜鸡蛋减肥原理
鸡蛋减肥是有根据的 。鸡蛋黄中含有卵磷脂是一种乳化剂，可使脂肪胆固醇乳化成极小颗粒，从血管排除后为机体所利用 。此外，鸡蛋含有人体需要的许多元素 ， 尤其是蛋白质 ， 含量相当丰富，高蛋白质饮食能够增强胰高血糖素的分泌 。而减少糖类物质，使血糖浓度降低，也促进了胰高血糖素的分泌，从而导致脂肪的分解速度加快 。但是，要注意控制每天吃的鸡蛋数量 。而黄瓜含有一种能有效地抑制糖类转化成脂肪的物质--丙醇二酸 。此外黄瓜还含有丰富的纤维素，食用之后可以促进肠胃的蠕动，促进排便 。黄瓜还可以降低胆固醇，由于它的热量非常的低，所以很适合高血压、高血脂还有糖尿病等肥胖患者食用，是肥胖食疗的佳品 。二、黄瓜鸡蛋减肥食谱黄瓜鸡蛋汤材料：黄瓜1根、鸡蛋2个、葱、豆油、食盐做法：黄瓜洗净切段，再改刀成长条，鸡蛋打散后加水拌匀，小葱切小段；锅入油烧热 ， 入小葱爆香，入黄瓜、盐翻炒片刻便下入鸡蛋液，煮开后，看到鸡蛋有些凝固状即可 。鸡蛋黄瓜饼材料：黄瓜1根，鸡蛋1个 ， 面粉200克，盐少许，黑芝麻少许做法：黄瓜洗净切丝 ， 和鸡蛋、面粉、盐、水、黑芝麻放一起搅拌均匀；油锅烧热，下锅煎至金黄即可 。银耳黄瓜炒鸡蛋材料：黄瓜，鸡蛋，银耳 ， 红枣 ， 油，料酒，盐，鸡精做法：将黄瓜洗净切块，银耳泡好切削 ， 红枣去核；将鸡蛋打入碗中，戳破蛋黄，放入微波炉叮一分钟后鸡蛋取出，切成自己喜欢的形状 。然后，往锅里倒油，放入全部材料去炒 ， 然后加入少许料酒、鸡精、盐 ， 翻炒几下即可出锅 。鸡蛋黄瓜沙拉材料：黄瓜、鸡蛋 。调料：沙拉酱、盐、黑胡椒做法：鸡蛋煮熟后剥去壳，把蛋黄蛋白分开；蛋白切成丁备用，黄瓜切成段；蛋白内加入适量色拉酱和盐，然后磨入适量黑胡椒粒搅拌均匀；蛋黄先用勺子碾碎，加入一点点盐 ， 适量色拉酱搅匀成糊状；黄瓜装入盘中，舀适量蛋白铺在表面 。裱花袋内装入花嘴，再装入蛋黄，在蛋白上挤出花形即可 。三、黄瓜鸡蛋瘦身周计划星期一早餐：水煮鸡蛋1个，黄瓜1根 ， 葡萄10颗，黑咖啡1杯 。午餐：水煮鸡蛋2个，凉拌黄瓜1盘，牛奶1杯 。晚餐：水煮鸡蛋1个 ， 黄瓜1根 ， 蔬菜沙拉1份，黑咖啡1杯 。星期二早餐：水煮鸡蛋1个，黄瓜1根，酸奶1杯 。午餐：米饭小半碗，鸡蛋黄瓜汤1份 ， 黑咖啡1杯 。晚餐：水煮鸡蛋1个 ， 凉拌黄瓜1盘，苹果1个 。星期三早餐：水煮鸡蛋1个，黄瓜1根，全面面包1片 。午餐：水煮鸡蛋2个，黄瓜2根 。晚餐：水煮鸡蛋1个 ， 黄瓜1根，蔬菜沙拉1份，柠檬汁1杯 。星期四早餐：水煮鸡蛋1个，黄瓜1根，苹果1个 。午餐：米饭小半碗 ， 黄瓜炒鸡蛋1份 ， 香蕉1根 ， 黑咖啡1杯 。晚餐：水煮鸡蛋1个，黄瓜1根，酸奶1杯 。星期五早餐：煮鸡蛋一只，葡萄水果，西红柿，咖啡 。午餐：煮鸡蛋两只，菠菜，西红柿 ， 咖啡 。晚餐：海鱼 ， 青菜沙拉，烤面包，咖啡 。星期六早餐：煮鸡蛋一只，葡萄水果，咖啡 。午餐：水果沙拉，鸡蛋两只 。晚餐：牛肉排，以西红柿为主的青菜沙拉，咖啡 。星期日早餐：煮鸡蛋一只 ， 葡萄水果 ， 咖啡 。午餐：烧鸡，西红柿，葡萄水果，咖啡 。【黄瓜鸡蛋减肥法 一个月狂瘦30斤】晚餐：青菜汤，圆白菜，葡萄水果，青菜沙拉，以西红柿为主 。
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