黑木耳可以减肥 。黑木耳是我们日常生活中常食用的一道菜，除了味道独特之外 ， 黑木耳还能够帮助减肥哦 。那么怎么吃黑木耳可以减肥呢？下面小编就推荐六款黑木耳减肥的食谱 ， 希望对爱美的你有所帮助：
一、凉拌木耳
原料：黑木耳、青红椒、胡萝卜 。
调味料：蒜泥、盐、味精、胡椒粉、干辣椒泡的水、凉拌醋 。
做法：
1、先把黑木耳放温水里泡发开，然后用流水一片片地清洗干净，也可以用盐或面粉来清洗 。
2、把青红椒和胡萝卜都切成丝，把清洗干净的黑木耳用手撕成小片 。
3、锅上架烧开水，把黑木耳焯熟，接着焯青红椒和胡萝卜丝 ， 记得焯好后迅速放凉水内过凉，以保持它的颜色和脆感 。
4、把焯好的黑木耳、青红椒和胡萝卜丝放碗里，加蒜泥、辣椒水、盐、味精、胡椒粉、凉拌醋等一起搅拌均匀就可以了 。
二、素炒黑木耳
原料：水发木耳200g、红椒1/2根 减肥 。
调味料：花椒适量、大料2个、酱油1匙、油1匙、姜2片、葱2小段(可不放)。
做法：油热后放入姜及木耳，稍煸后加入酱油及适量的水 ， 大火烧开，再放花椒、大料改小火炖约8分钟关火装盘即可 。
三、黑木耳烧草鱼
原料：黑木耳100克，草鱼肉250克，植物油300毫升(实耗约50毫升) ， 葱末、姜末、黄酒、胡椒粉、湿淀粉、精盐、鲜汤、味精各适量
做法：将水发黑木耳去蒂，用清水漂洗干净，沥净水分;鱼肉冼净，切成薄片，放入盘内，放黄酒、精盐，将鱼肉腌渍片刻，取出鱼片 ， 用湿淀粉浆好备用 。炒锅上大火，放植物油烧至七成热 ， 将鱼片放入锅内滑透 ， 捞出，沥净油 。炒锅上大火，留底油烧热，下葱末、姜末炝锅 ， 放入鱼片，再下黑木耳、黄酒 ， 快速煸炒片刻，加鲜汤烧沸，用湿淀粉勾薄芡，加精盐、味精，颠翻几下 ， 撒胡椒粉，起锅装盘即成 。
四、黑木耳蒸鸡
【怎么吃黑木耳减肥 推荐六大黑木耳食谱】 原料：黑木耳30克，鸡肉200克 。
做法：将黑木耳用清水泡发 ， 洗净 ， 备用;把鸡肉切成小块，加入食盐、酱油、生粉、白糖、味精腌渍20分钟，再加入黑木耳搅匀，文火隔水蒸熟 。
五、木耳豆腐汤
原料：黑木耳25克，豆腐200克，盐少许，鸡汤1碗 。
做法：
1、先将水发黑木耳洗净，豆腐切成片 。
2、将豆腐与黑木耳加入鸡汤、盐 ， 同炖10分钟，即可食用 。
六、黑木耳滚猪肝汤
原料： 黑木耳五钱、猪肝六两、生姜一片、红枣两粒、盐少许减肥 。
做法：
1、先将黑木耳用清水透发，洗干净 ， 备用 。
2、将猪肝、生姜、红枣分别用水洗干净 。猪肝切片;生姜刮皮;红枣去核，备用 。
3、加入适量清水于煲内，先用猛火煲至水滚 ， 然后放入黑木耳、生姜和红枣，继续用中火煲一小时左右，加入猪肝，等猪肝熟透，便可加盐调味，饮用 。
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